Suroviny Limetka

Čokoládové brownie s ořechy se sorbetem z limety

Suroviny

Na brownie:

• máslo 375 gramů
• čokoláda hořká 400 gramů
• cukr 225 gramů
• džem višňový 50 gramů
• vejce 8 kusů
• cukr vanilkový 1 balíček (5 gramů)
• cukr 475 gramů
• sůl 5 gramů
• kakao 125 gramů

Na sorbet:

• limetka 1 kus (kůra a šťáva)
• cukr 200 gramů
• voda 200 gramů
• bazalka 30 gramů (čerstvá)
• jogurt bílý 300 gramů

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nejlepší vepřové tacos, kořeněné černé fazole & zahradní salát s avokádem

Suroviny

Vepřové:

• vepřové maso 350 gramů (vepřový bůček bez kůže)
• semínka fenyklová 1 lžička
• paprika zauzená 1 lžička

Fazole:

• olej olivový
• kmín římský 1 špetka
• cibulka jarní 3 kusy
• česnek 2 stroužky
• fazole černé 1 plechovka (konzervované 400 g)

Salát:

• paprička chilli červená 1 kus (nebo zelená)
• salát římský 2 kusy
• avokádo 1 kus (zralé)
• rajčata 1 kus (velké zralé)
• jablka 1 kus
• sójová omáčka (s nízkým obsahem soli)
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• limetka 1 kus

K podávání:

• chilli omáčka (zn. Lingham´s )
• jogurt bílý 4 lžíce (netučný)
• chlebové placky 8 kusů (kukuřičné tacos)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Výborná mexická rajčatová polévka

Suroviny

• rajčata 5 kusů (střední)
• vývar kuřecí 750 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus (střední)
• tymián 6 snítek
• pepř 3 kuličky (černý)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

K podávání:

• kuřecí maso 2 kusy (prsa)
• avokádo 1 kus
• limetka 1 kus
• koriandr 1 svazek
• ovesné vločky 1 lžíce (chilli vločky chipotle)
• tortilla 3 kusy (kukuřičné, bezlepkové - nakrájené na proužky)
• olej (slunečnicový na smažení)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Dvoucelerový salát

Suroviny

• celer 1 kus (malý)
• med 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• jablka 1 kus (žluté)
• šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)
• celer řapíkatý 1 snítka
• řeřicha (výhonky)
• limetka (z půlky limetky)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Lososové ceviche

Suroviny

• losos 300 gramů (filet bez kůže)
• limetka 1 kus
• sójová omáčka 2 lžičky
• olej sezamový 1 lžička
• papričky jalapenos 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy (jen bílé části)
• avokádo 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zeleninové chilli, křupavý salát s tortillami & avokádem

Suroviny

Chilli & rýže :

• paprička chipotle 1 kus (sušená)
• paprička chilli červená 1/2 kusu
• cibule červená 1 kus
• paprika sladká 1 lžička
• kmín římský 1/2 lžičky
• česnek 2 stroužky
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• olej olivový
• paprika červená 1 kus

Salát:

• tortilla 4 kusy
• avokádo 2 kusy (zralá)
• jogurt bílý 3 lžíce (netučný)
• limetka 2 kusy
• salát římský 1 kus
• okurka salátová 1/2 kusu
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá)
• rajčátka cherry 1 hrst (zralá)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jahodové Mojito

Suroviny

• limetka 1/2 kusu
• jahody
• cukr třtinový 3 lžičky
• ledová tříšť
• rum bílý
• sodovka
• máta

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ledová jahodová polévka

Suroviny

• jahody 400 gramů
• víno červené 2 decilitry
• smetana zakysaná 100 gramů (pevná)
• voda 1 decilitr (studená)
• cukr krupice 50 gramů
• limetka 1 kus
• cukr vanilkový 1 balení
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• máta 5 listů (nebo meduňka)

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Borůvková granita

Suroviny

• borůvky 500 gramů
• voda 400 mililitrů
• cukr třtinový 100 gramů
• rum bílý 45 mililitrů
• máta 1 svazek
• limetka 5 kusů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

OKURKOVÁ LIMONÁDA

Suroviny

• okurka salátová 2 kusy
• šťáva limetková (ze 4 limetek)
• máta 2 hrsti
• cukr třtinový 100 gramů
• zázvor 1 lžíce (nastrouhaný)
• voda perlivá (na dolití)
• limetka (na ozdobu)
• okurka salátová (plátky na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Thajská kuřecí laksa, jemně pikantní vývar s dýní a nudlemi

Suroviny

Kuře:

• kuřecí maso 4 kusy (stehna bez kůže a kostí)
• koření 1 lžička (čínské pěti vůní)
• med 1 lžíce
• semínka sezamová 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá)

Laksa:

• bujon zeleninový 1 kostka
• dýně 1 kus (máslová)
• česnek 2 stroužky
• zázvor 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá)
• kurkuma 1 lžička
• cibulka jarní 1/2 svazku
• arašídové máslo 1 lžička
• limetka 4 kusy (sušené listy)

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Sýrové košíčky s ricottou

Suroviny

• sýr Ricotta 250 gramů
• sýr polotvrdý 80 gramů (Eidam)
• sýr tvrdý 80 gramů (Čedar)
• avokádo 1 kus (zralé)
• limetka 1 kus
• koriandr 1 lžíce (nakrájený)
• česnek 1 stroužek
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

DĚTSKÝ KOKTEJL SHIRLEY TEMPLE

Suroviny

• sirup 20 mililitrů (Tesco finest z granátového jablka)
• voda perlivá 50 mililitrů
• limonáda Sprite 50 mililitrů (nebo zázvorová)
• limetka (na zakápnutí)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ceviche s pečenými rajčátky a česnekem

Suroviny

• ryba mořská 400 gramů (filety z čerstvých ryb bez kostí)
• limetka 8 kusů
• koriandr 1 kus (nať)
• cibulka jarní 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový

Na přílohu:

• bageta 1 kus (světlá)
• rajčátka cherry 1 balení
• česnek 1 palička

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Melounové mojito

Suroviny

• meloun 7 kostek (nejlépe meloun Bouquet - bezpeckatý)
• limetka 1 kus
• máta 10 lístků
• cukr třtinový 3 lžičky
• rum 40 mililitrů (světlý, Bacardi Carta Blanca)
• soda (na dolití)
• led (drcený)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Dort ala Piña Colada

Suroviny

• sušenky máslové 1 balení (ideálně kokosové (167 gramů))
• čokoláda bílá 150 gramů
• máslo bylinkové 50 gramů (alpské Meggle)
• želatina 8 plátků
• kokosové mléko 1 plechovka (400 gramů)
• jogurt 250 gramů ((tučnější, ideálně s kokosovou příchutí))
• cukr 75 gramů
• smetana na šlehání 230 mililitrů (35% Meggle)
• ananas 1 plechovka (kroužky (580 ml))

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Limetový skleničkový dezert

Suroviny

• sušenky 200 gramů (máslové)
• sýr krémový 200 gramů (např. Lučina, nebo Žervé)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• limetka 2 kusy
• máta 1 hrst (čerstvá)
• cukr třtinový 2 lžíce

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

OSTRÝ LOSOS S AVOKÁDOVOU SALSOU

Suroviny

• losos 1 kilogram (filet)
• limetka 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• česnek 1 stroužek
• omáčka sriracha 2 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Salsa:

• avokádo 2 kusy (zralé)
• rajčátka cherry 200 gramů
• cibulka jarní 3 snítky
• olej 4 lžíce (olivový)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Ananasové želé s kokosovým krémem

Suroviny

• kompot ananasový 300 gramů
• šťáva 4 decilitry (ananasová, z kompotu)
• limetka 1 kus
• rum bílý 1/3 decilitru
• želatina 3 plátky
• kokos 2 plátky (na ozdobu)

Na krém:

• kokosové mléko 2,5 decilitru
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr 50 gramů
• vanilka 1 kus (lusk)
• želatina 3 plátky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Limetkový cheesecake s borůvkovým swirlem

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 80 gramů (změklé)
• cukr krupice 30 gramů
• vejce 1 kus

Krém:

• sýr 600 gramů (Philadelphia)
• cukr krupice 130 gramů
• borůvky 150 gramů
• vejce 3 kusy
• limetka 1 kus
• cukr (dle potřeby)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jimarita drink

Suroviny

• tequila El Jimador 100 % Agave Blanco 40 mililitrů
• likér Ciontreau 30 mililitrů (pomerančový Ciontreau)
• šťáva citronová 15 mililitrů ( nebo limetková )
• limetka 1 plátek (na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje studené

Hodnotilo: 0

Brusinková whisky s kořením

Suroviny

• whisky 200 mililitrů
• džus brusinkový 600 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů (50 - 100g)
• skořice 2 kusy (svitky)
• kardamom 2 kusy (tobolky)
• badyán 2 kusy (hvězdy)
• šťáva limetková (podle chuti)
• limetka (plátky na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

KUŘECÍ SATAY

Suroviny

• drůbeží maso 500 gramů (kuřecí prsa)
• arašídové máslo 5 lžic
• vývar kuřecí 230 mililitrů
• med 2 lžíce
• sójová omáčka 3 lžíce
• rybí omáčka 2,5 lžíce
• omáčka 4 lžičky (Srirarcha)
• zázvor 3 lžičky (mletý)
• česnek 4 stroužky

K podávání:

• koriandr (čerstvý)
• limetka

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Krevetové stir fry

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• brokolice 150 gramů
• chilli omáčka 4 lžíce (sladká chilli omáčka Vasco da Gama Hamé )
• ořechy kešu 1 hrst
• zázvor (kousek)
• krevety 200 gramů (loupané)
• hrášek cukrový 150 gramů
• limetka 1,5 kusu

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilované krevety s mangem a zázvorem

Suroviny

• krevety 400 gramů (větší)
• olej 1/2 decilitru (nejlépe sezamový)
• mango 2 kusy
• sůl
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• limetka 1 kus
• zázvor 30 gramů (čerstvý, oloupaný)
• semínka sezamová 1 lžíce (černá i bílá)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Citronový sorbet

Suroviny

• čaj Pickwick Delicious Spices Lemon sorbet 5 balíčků (5 čajových sáčků)
• voda 8 decilitrů
• džus limetkový 2 decilitry (nebo 2 lžičky limetkového sirupu)
• cukr třtinový (podle chuti)
• led
• limetka (nebo citron, na ozdobení)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Losos pečený v pepři

Suroviny

• losos 4 porce (ze střední části)
• brambory 800 gramů (nové - malé)
• chřest 1 svazek (zelený)
• máslo 200 gramů
• limetka 1 kus (nebo citron)
• pepř (hrubě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos s limetkami a koprovou omáčkou

Suroviny

• losos 600 gramů (4 filety)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• limetka 2 kusy
• kopr 1 svazek
• vývar masový 3 decilitry
• smetana na šlehání 2 decilitry
• máslo 30 gramů

Na přílohu:

• brambory 400 gramů
• celer 250 gramů
• brokolice 1/2 kusu
• mléko 1,5 decilitru
• máslo 60 gramů
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

KREVETOVÉ JEDNOHUBKY I

Suroviny

• krevety 12 kusů (čerstvé)
• avokádo 1 kus
• bageta 1 kus
• slanina anglická 6 plátků
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 5 lžic (+ na zakápnutí)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cibulka jarní 1 snítka
• limetka 1 kus

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KUŘECÍ ŠPÍZY

Suroviny

• kuřecí maso 8 kusů (prsa)
• rozmarýn 3 snítky
• česnek 2 stroužky
• koření chilli (vločky podle chuti)
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl
• pepř

DIP:

• jogurt 300 gramů (řecký)
• paprika červená 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• sůl
• pepř
• limetka (k podávání)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• Následující strana