Suroviny Koriandr

Bramborovo-kukuřičný knedlík

Suroviny

• bramborové těsto 120 gramů (směs na bramborové knedlíky v prášku)
• kukuřice 150 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• kukuřičná krupice 100 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• sůl

Na masovou směs:

• vepřové maso 400 gramů (kýta)
• paprika červená 1/2 kusu
• paprika zelená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• cibule 1 kus (menší)
• rajčatový protlak 80 gramů
• paprička chilli červená 1 kus (menší)
• paprička chilli zelená 1 kus (menší)
• olej 50 gramů

Kategorie

• Bramborové knedlíky

Hodnotilo: 0

Polévka v mexickém stylu

Suroviny

• brambory 400 gramů (oloupané)
• kuřecí maso 200 gramů (prsa)
• vývar kuřecí 1 litr
• tortilla 2 kusy (kukuřičné placky)
• paprika zelená 1 kus
• kukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)
• cibule 1 kus (menší)
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 1

Kořeněné kuřecí kousky

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sůl
• koriandr 1 lžička
• pepř barevný 1 lžička
• kari 1/2 lžičky
• česnek 4 stroužky
• olej
• koření chilli 1/2 lžičky

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečené brambory s krevetami, avokádem a mangem

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• krevety 200 gramů (malé, vařené, nevyloupané)
• avokádo 1 kus (zralé)
• mango 80 gramů (oloupané, bez pecky)
• limetka 2 kusy
• olej olivový 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Indický bramborák

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené ve slupce)
• čočka červená 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• cibulka jarní 4 kusy
• kari 1 lžička
• koriandr 1 lžička (čerstvě drcený)
• sůl
• olej (na opečení)

Na omáčku:

• špenát 80 gramů (oprané listy)
• cibule 1 kus
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• jogurt bílý 1,5 decilitru
• česnek 4 stroužky
• olej 2 lžíce
• kari 1 lžička
• kurkuma 1/2 lžičky
• paprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená, lze ji nahradit špetkou červené kari pasty)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 1

Pikantní grilovaná kuřecí křidélka

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (křídla)
• česnek 4 stroužky
• med 3 lžíce
• sójová omáčka 8 lžic (tmavá)
• koření chilli (mleté)
• sůl
• majonéza 4 lžíce
• mango 2 lžíce (zralé, rozmačkané)
• šťáva limetková 1 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Marocké jehněčí ražniči se salátem

Suroviny

• jehněčí maso 750 gramů (pokrájené na kousky)
• bobkový list 24 listů
• koriandr
• paprika zelená 1 kus
• citron 1 kus

Na marinádu:

• cibule červená 1 kus
• česnek 5 stroužků (drcený )
• kmín 2 lžičky (mletý)
• kurkuma 1 lžička
• šťáva citronová 2 kusy (ze 2 citronů)
• paprika sladká 1 lžíce
• koriandr 1 lžíce (čerstvě nakrájený)
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)

Na salát:

• pomeranče 2 kusy (oloupaný a pokrájený)
• grapefruit 1 kus (oloupaný a pokrájený)
• cibule červená 1 kus (na kolečka)
• řeřicha 1 svazek
• ocet jablečný 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 1

Kukuřice

Suroviny

• máslo 125 gramů (měkké )
• paprička chilli červená 1 kus (velká, nakrájená na jemno)
• koriandr 1 lžíce (drcený - semínka)
• kukuřice 6 kusů (klasy i s listy)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní mexické hranolky

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• rajčata 2 kusy (větší)
• smetana zakysaná 1 kelímek
• avokádo 1 kus
• limetka 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• česnek 3 stroužky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hranolky s pikantním kořením a sýrem

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• sýr Čedar 100 gramů (nebo Blaťácké zlato)
• pepř 1 lžíce (drcený)
• koriandr 1 lžíce (drcený)
• paprika 1 lžíce (mletá)
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Slepičí vývar

Suroviny

• slepice 1 kus (kuchyňsky upravená)
• pepř černý (celý)
• nové koření (celé)
• koriandr
• cibule 1 kus (menší)
• zelenina kořenová 200 gramů
• pažitka 1 hrst (nebo petrželka)
• těstoviny 2 hrsti (nočky nebo knedlíčky)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Zapečené plněné papriky

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené)
• paprika žlutá 3 kusy
• šunka 100 gramů (plátky)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)
• avokádo 1 kus (zralé)
• rajčata sušená 60 gramů
• koriandr 4 snítky (čerstvý)
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smažené kořeněné brambory

Suroviny

• brambory 10 kusů (malé)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• moučka škrobová 1 lžíce
• olej 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• kari 1/2 lžičky (mleté)
• kurkuma 1/3 lžičky
• sůl

Na zelené čatní:

• koriandr 4 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• cukr hnědý 1 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• paprička chilli zelená 1/4 lžičky (nakrájená nadrobno)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Samosy plněné kořeněnými bramborami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• máslo 150 gramů (nebo margarín)
• voda 1,5 decilitru (ledová)
• sůl 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• olej (na potření)

Na náplň:

• brambory 500 gramů (oloupané)
• cibule červená 1 kus
• cibulka jarní 1 kus
• olej 3 lžíce
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• česnek 3 stroužky
• kari 1 lžička (mleté)
• koriandr 3/4 lžičky (drcený)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tortilly plněné bramborami a zeleninou

Suroviny

• tortilla 8 kusů
• brambory 600 gramů (oloupané)
• paprika 250 gramů (různé barvy)
• cibule červená 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 4 stroužky
• olej 1/2 decilitru
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• koření 1 lžička (mexické, na fajitas - lze vynechat)

Na omáčku:

• avokádo 2 kusy (menší, vyzrálá)
• limetka 1 kus
• sůl
• jogurt bílý 1 lžíce (nebo zakysaná smetana - nemusí být)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Burritos s hovězím masem

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (mleté)
• rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná)
• tortilla 4 kusy
• koriandr 1 hrst (čerstvý )
• cibulka jarní 1 kus
• česnek 4 stroužky
• kmín 1 lžička (drcený)
• paprika sladká 1 lžička
• koření chilli 1 lžička

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Rýžové nudle s kuřecím masem

Suroviny

• nudle rýžové 2 porce
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• vejce 2 kusy
• kuřecí maso 120 gramů
• pórek
• mrkev
• sójové výhonky
• olej 1 decilitr

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Polévka s krevetami

Suroviny

• kokosové mléko 3 decilitry
• vývar kuřecí 2 decilitry
• citronová tráva
• galanga
• limetkový list
• cibule šalotka
• krevety 2 porce
• šťáva limetková 4 lžíce
• rybí omáčka 2 lžíce

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 1

Bramborové bochánky po indicku

Suroviny

• brambory 500 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 20 gramů
• olej 3 lžíce
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• koření chilli 1/4 lžičky
• koření garam masala 1 lžička
• koriandr 1 hrst (čerstvá nať )
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Mořská ryba s koriandrem a rajčátky

Suroviny

• tuňák 600 gramů (čerstvý)
• pepř bílý (drcený)
• sůl
• koriandr 1 lžíce (drcená semínka)
• olej olivový (na smažení)
• cibulka jarní 4 kusy
• rajčátka cherry 400 gramů
• koriandr (nasekaná nať na posypání)
• pomerančová kůra 1 lžíce (nastrouhaná)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krevety na koriandru

Suroviny

• krevety 3/4 kilogramu (větší, nevyloupané)
• koriandr 1 svazek ( čerstvý)
• česnek 5 stroužků
• šťáva limetková (z půlky limetky)
• smetana na vaření 1 kelímek
• sůl 1 lžička
• cukr 1 lžička
• máslo

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pastináková polévka

Suroviny

• pastinák 750 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• koriandr 1 lžička (semínka)
• kmín 1 lžička
• semínko hořčičné 1/2 lžičky
• kurkuma 1/2 lžičky
• olej 2 lžíce
• vývar zeleninový 1 litr

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pohanková polévka

Suroviny

• olej 4 lžíce
• cibule 1 kus (menší)
• petržel kořenová 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer 1/2 kusu
• pohanka 150 gramů
• kmín 1 lžička (mletý)
• žampiony 150 gramů (malé)
• vývar zeleninový 1 litr

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kuře na chilli s medem

Suroviny

• kuřecí maso 400 gramů (prsa, pokrájená na kousky)
• paprika červená 1 kus
• cibulka jarní 6 kusů
• olej olivový
• nudle rýžové 120 gramů
• koření chilli 1/2 lžičky (mleté)
• sójová omáčka 3 lžíce
• med 1 lžíce
• kapusta 5 listů (menší)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Cajun cibulová polévka

Suroviny

• cibule 400 gramů
• rajčata 250 gramů (drcená )
• sůl
• pepř
• cukr 30 gramů
• ocet vinný 10 gramů
• sýr Parmezán 200 gramů
• česnek 50 gramů
• sójová omáčka 50 gramů

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Marocká kuřátka

Suroviny

• kuře 2 kusy (malé, po cca 400 g)
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva limetková 2 kusy (ze 2 limetek)
• limetková kůra 1 kus (z 1 limetky)
• cibulka jarní 1 kus
• koriandr 2 lžíce (nasekaný, čerstvý )
• česnek 5 stroužků
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)
• kari 1 lžička

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Rajčatová party salsa

Suroviny

• cibule šalotka 1 kus
• paprika chilli 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• koriandr 1 hrst (lístky )
• rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná, najemno nasekaná)
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)
• kmín římský (mletý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kuřecí korma

Suroviny

• kuře 1 kus (rozporcované)
• mandle 50 gramů
• moučka kokosová 50 gramů
• česnek 3 stroužky
• máslo 3 lžíce (přepuštěné)
• zázvor 40 gramů (čerstvý, nakrájený)
• máta 3 lžíce
• koriandr 3 lžíce (čerstvé lístky)
• koriandr 2 lžíce (sušený, mletý)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Bramborový salát s čerstvým koriandrem

Suroviny

• brambory 1 kilogram (salátové)
• kmín římský 1 lžička (další používaný název je "cumin")
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• česnek 1 stroužek
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• olej olivový 5 lžic
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Krůtí prsa v kefíru

Suroviny

• mléko kefírové 2 decilitry
• ořechy vlašské 50 gramů
• olej 4 decilitry
• kari pasta 1 lžíce
• krůtí maso 700 gramů (prsa)

Na kuskus:

• kuskus 250 gramů
• pórek 200 gramů
• cibule 1 kus
• rozinky 50 gramů
• máslo 30 gramů
• sůl 2 špetky

Na omáčku:

• rajčata 250 gramů
• cibule 1 kus (menší )
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 2 stroužky
• cukr 1 lžička
• koriandr 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana