Suroviny Koření chilli

Burrito polévka

Suroviny

Na polévku:

• olej 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• kmín 1 lžička (mletý)
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• hovězí maso 450 gramů (mleté)
• sůl
• koření chilli 2 lžičky (mleté)
• fazole červené 1 plechovka

Na podávání:

• tortilla 2 kusy
• olej olivový
• sůl
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• sýr Čedar 100 gramů

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 1

Pečené avokádo se slaninou

Suroviny

• avokádo 2 kusy
• šunka prosciutto crudo 150 gramů
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koření chilli (vločky k podávání)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Královi vánoční šneci

Suroviny

• šneci 24 kusů (a ulit (maso a ulity se prodávají zvlášť))
• víno bílé 2 decilitry
• cibule 2 kusy (menší)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 3 lžíce (Extra Virgin)
• česnek 5 stroužků
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)

Na nádivku:

• houska 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 50 gramů
• šunka 50 gramů (pražská)
• mléko 1/2 decilitru
• petržel hladkolistá 1 lžička (nasekaná)
• muškátový květ (na špičku nože)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Domácí vepřové klobásky s nakládanou zeleninou a madeirou

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (bůček)
• hovězí maso 200 gramů (libová kýta)
• česnek 4 stroužky (rozdrcený)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• rozmarýn 1 lžíce (nasekaný)
• tymián 1 lžíce (nasekaný)
• sůl 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička
• koření chilli 1 lžička (vločky)

Klobásky:

• vepřové maso 300 gramů (plec)

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nápoj virgin mango margarita

Suroviny

• mango 350 gramů
• šťáva pomerančová 120 mililitrů
• šťáva limetková 60 mililitrů
• cukr krupice 60 gramů
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• limetka
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Baechu kimči tradiční zelné kimči

Suroviny

• zelí pekingské 2 kilogramy
• ředkev bílá 200 gramů
• mrkev 100 gramů
• cibulka jarní 4 kusy
• sůl 200 gramů
• cibule 1 kus (větší)
• jablka 1 kus
• zázvor 50 gramů
• česnek 50 gramů

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Tandoori murgh

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• máslo 25 gramů (na potření)
• olej 2 lžíce (na potření)
• šťáva limetková (na pokapání)

Na marinádu č. 1:

• šťáva citronová 2 lžíce
• zázvor 1 lžíce (nastrouhaný, čerstvý)
• sůl 1 lžička
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• česnek 1 lžíce (nasekaný)

Na marinádu č. 2:

• jogurt bílý 250 gramů (hustý)
• olej 1 decilitr
• koření garam masala 1 lžička
• sůl 1 lžička
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kořeněné kuřecí kousky

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sůl
• koriandr 1 lžička
• pepř barevný 1 lžička
• kari 1/2 lžičky
• česnek 4 stroužky
• olej
• koření chilli 1/2 lžičky

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Burritos s hovězím masem

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (mleté)
• rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná)
• tortilla 4 kusy
• koriandr 1 hrst (čerstvý )
• cibulka jarní 1 kus
• česnek 4 stroužky
• kmín 1 lžička (drcený)
• paprika sladká 1 lžička
• koření chilli 1 lžička

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Mexická směska

Suroviny

• cukr 1 lžíce (přírodní vláčný)
• sůl mořská 1 lžíce
• kmín římský 1 lžíce (mletý)
• koření chilli 1 lžíce
• cibule 1 lžička (granulované sušené)
• česnek 1 lžička (granulovaný sušený)
• pepř kajenský 1 lžička
• paprika zauzená 1 lžička (pálivá)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tartar z lososa

Suroviny

• losos 200 gramů (čerstvý, filety)
• cibulka jarní 50 gramů
• limetka 1 kus
• hořčice 1,5 lžíce
• sójová omáčka 1,5 lžíce (Kikkoman)
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)
• koření chilli (mleté)
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pikantní grilovaná kuřecí křidélka

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (křídla)
• česnek 4 stroužky
• med 3 lžíce
• sójová omáčka 8 lžic (tmavá)
• koření chilli (mleté)
• sůl
• majonéza 4 lžíce
• mango 2 lžíce (zralé, rozmačkané)
• šťáva limetková 1 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Pikantní indická omeleta

Suroviny

• brambory 2 kusy (vařené oloupané)
• hrášek sterilovaný 50 gramů (ve slaném nálevu )
• kukuřice sterilovaná 50 gramů
• vejce 4 kusy
• sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus (velká)
• rajčata 2 kusy
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kefty s jogurtovou omáčkou s česnekem

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram
• česnek 3 stroužky
• cibule 1 kus
• koření 1 lžíce (Ras El Hanout)
• petržel hladkolistá 1 hrnek
• koriandr 1 hrnek
• koření chilli 1 lžička
• vejce 1 kus
• strouhanka 1/2 hrnku

Omáčka:

• jogurt bílý 250 mililitrů
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř

Salát:

• salát polníček 1 balení
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• koriandr 1/2 svazku
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 0

Michelada

Suroviny

• šťáva rajčatová 240 mililitrů
• šťáva limetková 120 mililitrů
• worcesterská omáčka 4 lžičky
• tabasko 1 lžička
• pivo (4 x 0,33 l - mexického typu)
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• limetka 1 kus
• sůl 1 lžička
• led (k podávání)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Polévka z hrášku a naklíčených mungo fazolek

Suroviny

• ghí 1 lžíce (přepuštěné máslo)
• cibule 1 kus
• hrášek 450 gramů (mražený)
• mungo fazolky 350 gramů (naklíčené 2 dny předem)
• celer řapíkatý 150 gramů
• sůl
• smetana (ovesná)
• šťáva citronová
• koření chilli (na posypání)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pidišpízy s hroznovým vínem

Suroviny

• hroznové víno 1 kus (bílé)
• hroznové víno 1 kus (červené)
• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• sůl
• koření chilli
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1,5 lžíce

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÁ KRKOVICE S OMÁČKOU CHIMICHURRI A SALÁTEM

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 1 kilogram (krkovice)
• semínko hořčičné 2 lžičky (mleté)
• bobkový list 1 lžička (mletý)
• sušený česnek 2 lžičky (mletý)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• sůl 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička
• cukr krupice 1 špetka
• olej slunečnicový 3 lžíce

Salát:

• brambory 750 gramů (menší)
• paprika červená 3 kusy
• cibule 1 kus
• rukola 2 hrsti
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný (bílý)
• hořčice plnotučná 1 lžíce
• med 1 lžička

Omáčka:

• oregano 1 hrst (čerstvé)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst (větší)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• hořčice dijonská 1 lžička (větší)
• med 1 lžička (větší)
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 80 mililitrů

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Steak z tuňáka a la Asie

Suroviny

• tuňák 4 plátky (steak)
• olej olivový 2 lžíce
• zeleninová směs čínská 1 balení
• šťáva citronová 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• moučka škrobová 1 lžička
• bujon zeleninový 1 lžička
• pepř bílý (drcený)
• koření chilli (mleté)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Krůtí prsa pečená s meruňkami

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (prsa)
• meruňky 200 gramů
• marmeláda 4 lžíce (meruňková)
• víno bílé 2 decilitry
• sójová omáčka 1 lžíce
• olej
• koření chilli (mleté)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Glazovaná bažantí stehna

Suroviny

• bažant 1 kilogram (stehna)
• kompot hruškový 500 gramů
• šalvěj 1 hrst (čerstvá)
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• olej 3 lžíce (rostlinný)
• sůl
• koření chilli (chilli vločky na ozdobu)

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 0

Křenová omáčka s mletými medailonky

Suroviny

• mleté maso 400 gramů (hovězí + vepřové)
• pivo tmavé 2 decilitry
• uzené maso 80 gramů (koleno plátky )
• švestky sušené 80 gramů
• rohlík 1 kus (nebo houska)
• smetana na vaření 0,8 decilitru
• med 1 lžíce
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• pepř černý (čerstvě mletý )

Na omáčku:

• vývar 3 decilitry
• mléko 2 decilitry
• smetana na šlehání 1,2 decilitru
• křen 100 gramů (čerstvý, nastrouhaný)
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• cukr 1 lžíce
• ocet 1 gram (nebo citronová šťáva)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Tradiční živáňská pečeně

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (roštěnce, plece)
• vepřové maso 400 gramů (kýta, krkovice)
• kuřecí maso 400 gramů (stehení řízky)
• slanina 300 gramů
• paprika 500 gramů (slovenských)
• cibule 4 kusy
• bobkový list 4 kusy
• nové koření 7 kuliček
• jalovec 4 kuličky

Marináda:

• olej 250 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžička
• koření chilli 1/2 lžičky

Doplňky:

• okurka nakládačka 4 kusy
• feferony 4 kusy

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečené fazole

Suroviny

• fazole 1 konzerva (pečené)
• olej 1,5 lžíce
• kečup 2 lžíce (nebo rajský protlak)
• česnek 2 stroužky
• koření chilli 1 špetka (nebo jiné koření dle chuti)
• smetana zakysaná 1 lžíce

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Medová vepřová žebírka

Suroviny

• vepřové maso 4 kilogramy (žebírka)
• pivo 500 mililitrů
• med 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• koření chilli 1 lžička
• šalvěj 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Meloun s chilli

Suroviny

• meloun vodní 300 gramů (bez pecek)
• jahody 200 gramů
• koření chilli 1 lžička
• džus 200 mililitrů (jahodový 100%)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

RESTOVANÉ HOVĚZÍ S ČERVENOU PAPRIKOU A BROKOLICÍ

Suroviny

• hovězí maso 4 kusy (nízký roštěnec)
• paprika červená 1 kus
• brokolice 1/2 kusu
• cibulka jarní 2 snítky
• česnek 2 stroužky
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• olej 3 lžíce (rostlinný)
• semínka sezamová 2 lžíce (bílá)
• nudle (skleněné k podávání)

Marináda:

• sójová omáčka 5 lžic
• ocet rýžový 2 lžíce
• zázvor 1 lžíce (nastrouhaný)
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koření chilli 1 lžíce (vločky)
• med 1 lžíce

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Medailonky z panenky s chřestem a lusky cukrového hrášku

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (panenka chlazená)
• sůl hrubá 2 gramy
• pepř černý
• chřest 120 gramů (čerstvý)
• hrášek cukrový 120 gramů (sladké lusky)
• máslo (hrudka)
• vývar kuřecí 1 decilitr
• koření chilli
• cibule šalotka 1 kus

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí tacos

Suroviny

• kuřecí maso 3 kusy (prsa)
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• koření chilli 1/2 lžičky
• kmín římský 1/2 lžičky (drcený)
• paprika zauzená 1/2 lžičky
• česnek 3 stroužky
• placky 24 kusů (kukuřičné tacos)
• rajčátka cherry 250 gramů

Kategorie

• Slané
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Krůta s ořechovou nádivkou

Suroviny

Na maso:

• krůta 1 kus (asi 3,6 kg)
• olej 1/2 decilitru
• sůl
• koření chilli (mleté)

Na nádivku:

• celer řapíkatý 4 kusy (4 stonky)
• cibule 2 kusy (velké)
• máslo 100 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (nasekané)
• chlebová kůrka (ze čtvrtky kilové šišky chleba)
• koření Vegeta 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• vejce 3 kusy

Kromě toho:

• máslo (na vymazání pekáče)
• voda (horká, nebo drůbeží vývar, na podlévání)

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana