Suroviny Jablka

Závin z letních jablek

Suroviny

• jablka 1 kilogram
• listové těsto 350 gramů
• cukr 100 gramů
• perníkové drobečky 1 hrnek
• rozinky 80 gramů
• máslo 60 gramů
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Céviche ze pstruha

Suroviny

• pstruh 6  (filet)
• jablka 2 kusy (Granny Smith)
• quinoa 50 gramů (červená)
• ředkvičky 1 svazek
• creme fraîche 100 mililitrů
• citron 3 kusy
• olej 2 lžíce
• kurkuma 1 lžíce
• křen 1 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Jablečné lívanečky s ovesnými vločkami

Suroviny

• jablka 4 kusy
• mléko 5 decilitrů (vlažné)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• ovesné vločky 150 gramů
• vejce 1 kus
• cukr hnědý 1 lžíce
• semínka slunečnicová 2 lžíce
• droždí 20 gramů
• jedlá soda 1 lžička

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jablečná granola

Suroviny

• ovesné vločky 160 gramů
• jablka 2 hrsti (sušená)
• mandle 80 gramů
• ořechy pekanové 70 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů
• sirup javorový 50 mililitrů
• cider 50 mililitrů (méně sladký)
• skořice 1 lžička (mletá)
• zázvor 1/4 lžičky (mletý)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Svatomartinská husa

Suroviny

• husa 3,5 kilogramu
• kmín 2 lžíce
• rozmarýn 4 snítky (čerstvý)
• jablka 3 kusy
• hrušky 3 kusy
• česnek 4 stroužky
• likér Grand Marnier 40 mililitrů
• med (na potření)
• sůl

Kategorie

• Husa
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tažený závin

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (typ 00 + na poprášení)
• sůl
• vejce 1 kus
• cukr 20 gramů
• máslo 2 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• máslo 125 gramů (na potírání těsta)

Jablečná náplň:

• máslo 125 gramů
• perník 100 gramů (na strouhání)
• jablka 750 gramů
• rozinky 100 gramů (nebo sušené brusinky)
• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr krupice 4 lžíce
• skořice (mletá)

Kategorie

• Záviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Jáhlovo-quinoová kaše s dušenými Jablky

Suroviny

• jáhly 100 gramů
• quinoa 100 gramů (červená)
• rozinky 1 hrst
• voda 500 mililitrů (nebo rýžové mléko)
• jablka 2 kusy (větší)
• skořice 1 kus
• hřebíček 2 kusy
• datle 4 kusy
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zelný salát se sýrem a ořechy

Suroviny

Salát:

• zelí bílé
• mrkev 2 kusy
• jablka 1 kus
• hroznové víno 1 hrst (modré)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• ořechy vlašské 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst

Zálivka:

• majonéza 4 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• citron (šťáva)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

PULLED PORK BURGER – BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM

Suroviny

Nakládaná cuketa:

• cuketa 2 kusy
• ocet 100 mililitrů
• sůl 5 lžic
• cukr 100 gramů
• kurkuma 2 lžičky
• tymián 2 lžičky
• semínko hořčičné 2 lžíce

Jablečné pyré s chilli:

• jablka 1 kilogram
• citron 1 kus
• cukr (dle chuti)
• omáčka sriracha (nebo sweet chilli)

Na dokončení:

• vepřové maso 700 gramů (trhané)
• houska na hamburgery 4 kusy
• sýr Čedar 15 gramů

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tarte Tatin Sabiny Kmecové

Suroviny

• jablka 10 kusů
• máslo 150 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• listové těsto 200 gramů
• ořechy vlašské
• skořice

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Guláš z kysaného zelí

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• majoránka 1 lžička
• paprika 1 lžička (mletá)
• jablka 1 kus
• zelí kysané 400 gramů
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zelenina
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Domácí kečup

Suroviny

• rajčata 2 kilogramy
• paprika 500 gramů
• jablka 500 gramů
• cibule 30 gramů
• ocet 200 mililitrů
• cukr krystal 20 gramů
• paprika pálivá 1 lžička (červená)
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)
• hřebíček 6 kusů

Kategorie

• Omáčky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

La brisolée de Fully

Suroviny

• jablka 1 kus
• hroznové víno (bílé, malý hrozen)
• sýr tvrdý (dle výběru)
• chléb (žitný )
• máslo 1 plátek
• jedlé kaštany

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená kachna s jablky

Suroviny

• kachna 1 kus (bez drobů)
• jablka 1 kilogram (sladká)
• med 100 gramů
• šťáva limetková 4 lžíce
• nové koření (mleté)
• skořice (mletá)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Salát z ananasu, jablek a semínek

Suroviny

• máta 1 snítka (nasekané lístky)
• ananas 300 gramů (nakrájené na menší kousky)
• jablka 2 kusy (nakrájené na kostičky)
• semínka dýňová 50 gramů (nesolená)

Kategorie

• Ovocné
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kuře s jablky

Suroviny

• kuře 1 kus
• cibule 1 kus
• jablka 4 kusy
• hřebíček 2 kusy
• skořice (kousek kůry)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nejlepší vepřové tacos, kořeněné černé fazole & zahradní salát s avokádem

Suroviny

Vepřové:

• vepřové maso 350 gramů (vepřový bůček bez kůže)
• semínka fenyklová 1 lžička
• paprika zauzená 1 lžička

Fazole:

• olej olivový
• kmín římský 1 špetka
• cibulka jarní 3 kusy
• česnek 2 stroužky
• fazole černé 1 plechovka (konzervované 400 g)

Salát:

• paprička chilli červená 1 kus (nebo zelená)
• salát římský 2 kusy
• avokádo 1 kus (zralé)
• rajčata 1 kus (velké zralé)
• jablka 1 kus
• sójová omáčka (s nízkým obsahem soli)
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• limetka 1 kus

K podávání:

• chilli omáčka (zn. Lingham´s )
• jogurt bílý 4 lžíce (netučný)
• chlebové placky 8 kusů (kukuřičné tacos)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Koláč pro úplně každého

Suroviny

Na těsto:

• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na makovou náplň:

• mák 60 gramů (mletý)
• mléko 1,5 decilitru
• cukr 25 gramů
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na jablečnou náplň:

• jablka 250 gramů (oloupaná, bez jádřinců)
• cukr 50 gramů (nebo více, podle kyselosti jablek)
• skořice (mletá, trochu)
• piškotové drobečky (na zahuštění)

Na borůvkovou náplň:

• cukr 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1/2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• borůvky 200 gramů

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 70 gramů
• sýr krémový 50 gramů (Lučina)
• žloutek 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na meruňkovou náplň:

• marmeláda 50 gramů (meruňková)
• marmeláda 25 gramů (pomerančová)
• meruňkovice 1 lžička
• meruňky 3 kusy

Na malinovou náplň:

• maliny 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce

Na drobenku:

• máslo 100 gramů
• cukr krupice 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hrubá 1/2 hrnku

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÁ PANENKA PEČENÁ SE SUŠENÝM OVOCEM

Suroviny

• hořčice 2 lžíce (Gurmánská)
• tymián 1 lžíce (čerstvý)
• vepřové maso 1 kus (panenka velká)
• sůl
• pepř (čerstvě mletý)
• rostlinný olej 1 lžíce
• cibule červená 2 kusy (středně velká nakrájená na klínky)
• cider 500 mililitrů (jablečný)
• švestky sušené 20 gramů

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pohankový nákyp s jablky a ořechy

Suroviny

• pohanka 250 gramů (pohankové kroupy)
• vejce 2 kusy
• cukr třtinový 100 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• jablka 10 kusů (typu Golden Delicious)
• skořice 1 lžička (mletá)
• ořechy vlašské 50 gramů (nasekané)
• rozinky 50 gramů
• máslo (na vymazání formy)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ovocné překvapení

Suroviny

• broskve 4 kusy (kompotované)
• jablka 2 kusy
• pomeranče 1 kus
• banány 1 kus
• grapefruit 1/2 kusu
• šťáva citronová
• kiwi 1 kus
• jogurt bílý 2 kelímky (smetanový)
• med

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

VOŠOUCHY S JABLEČNÝM PYRÉ

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• mléko 125 mililitrů (vlažné)
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• vejce 2 kusy
• cukr 1 lžička
• sůl 1 špetka
• máslo (přepuštěné na opečení)
• smetana zakysaná (k podávání)

Jablečné pyré:

• jablka 2 kusy
• mošt 200 mililitrů (jablečný)
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• skořice 1/4 lžičky (mletá)
• cukr krupice (podle chuti)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sýrovo-ovocná kytice

Suroviny

• sýr 200 gramů (různé druhy v celku)
• hroznové víno 1 kus (menší trs)
• salát ledový 1 kus
• rajčátka cherry 1 hrst
• slané tyčinky 4 kusy
• jahody 1 hrst
• jablka 1 kus
• šťáva citronová
• meduňka

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jablečné chuťovky

Suroviny

• jablka 8 kusů (menší)
• klobása spišská 8 kusů
• křen 100 gramů (čerstvě nastrouhaný)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Špaldové jablečno-hruškové palačinky

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• mouka celozrnná 300 gramů (špaldová)
• vejce 2 kusy
• jablka 2 kusy
• hrušky 1 kus
• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr moučkový 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balíček
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ostré čatní z dýně

Suroviny

• dýně 1 kilogram
• jablka 4 kusy (kyselá)
• paprička chilli červená 1 kus
• paprika červená 1 kus
• cibule 2 kusy (větší)
• semínko hořčičné 2 lžičky
• zázvor 1 lžička (mletý)
• pepř červený 2 lžičky
• pepř černý 1 lžička

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Přes noc namočené vločky s jablky a brusinkami

Suroviny

• ovesné vločky 120 gramů
• pohankové vločky 80 gramů
• mléko 300 mililitrů
• jablka 2 kusy
• skořice 2 lžičky
• ořechy vlašské 1 hrst
• brusinky 1 hrst
• semínko lněné 2 lžíce
• med (k podávání)

Kategorie

• Sladké

Hodnotilo: 0

Vepřová pečeně s červeným zelím a jablky

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (ramínko)
• zelí červené 1 kus (menší hlávka)
• sádlo 1 lžíce (nebo oleje)
• jablka 3 kusy (kyselá)
• víno červené 1/2 sklenice
• sůl (na dochucení)
• kmín (na dochucení)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Listové koláče s jablky

Suroviny

• listové těsto 500 gramů
• jablka 6 kusů
• máslo 40 gramů
• cukr skořicový 2 balíčky
• cukr krystal 1 hrst (na posypání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pošírované hrušky s mátovými jablíčky a karamelovou omáčkou

Suroviny

• voda 1 litr
• víno červené 2,5 decilitru
• cukr 250 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• skořice 1 kus (svitek)
• hrušky 4 kusy (oloupané, celé)

Na omáčku:

• cukr 100 gramů
• smetana 150 gramů
• pistácie 2 lžíce (nahrubo nasekané)

Na doplnění:

• jablka 1 kus (zelené, větší)
• cukr 2 lžíce
• máta 2 snítky
• smetana zakysaná 100 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• Následující strana