Suroviny Hřebíček

Koláč se sladkými bramborami

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 90 gramů
• cukr 40 gramů
• žloutek 1 kus
• mléko 3,5 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• batáty - sladké brambory 600 gramů
• hrušky 300 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr 70 gramů
• citron 1/2 kusu
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• hřebíček 6 kusů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Noky se sušeným ovocem

Suroviny

• bramborové noky 500 gramů (polotovar)
• ovoce sušené (100 g fíků, 100 g meruněk, 90 g datlí, 90 g švestek)
• cukr 80 gramů
• rum 2 lžíce
• hřebíček 5 kusů
• citronová kůra (ze 1/4 citronu)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• ořechy vlašské 100 gramů (nasekaná a opečené na másle)

Na kokosovou omáčku:

• mléko 2,5 decilitru
• žloutek 3 kusy
• kokosové mléko 1 decilitr
• cukr 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce (maizena)
• kardamom 4 kusy
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Indické brambory

Suroviny

• brambory 600 gramů (červené, drobné)
• cizrna 120 gramů
• paprika zelená 1 kus
• kokosové mléko 2,5 decilitru
• česnek 4 stroužky
• olej 0,4 decilitru
• zázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• hřebíček 6 kusů

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Medová jablka

Suroviny

• jablka 4 kusy (středně velká)
• med 100 gramů
• víno bílé 1 decilitr (suché )
• hřebíček 2 kusy
• ořechy vlašské 50 gramů
• skořice 2 kusy (celá)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečená kachní prsíčka s kaší

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa)
• olej 2 lžíce
• koření tandoori 1 lžička
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• med 1 lžička
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• skořice 1 špetka (mletá)

Na kaši:

• brambory 500 gramů (moučné)
• žloutek 1 kus
• sýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný)
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro děti

Hodnotilo: 1

Variace na bombajskou masalu

Suroviny

• kardamom 8 kusů
• skořice 1 lžička
• pepř černý 1 lžička
• koriandr 2 kuličky
• kmín římský 1 lžička
• hřebíček 6 kusů
• moučka kokosová 2 lžíce
• semínka sezamová 2 lžičky
• mák 1 lžíce

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pusinky z červené řepy

Suroviny

• cukr 150 gramů
• bílek 3 kusy
• šťáva z červené řepy 1 decilitr
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• řepa červená 300 gramů
• cukr 100 gramů
• šťáva pomerančová 1 decilitr
• skořice 1 kus (celá)
• hřebíček 2 kusy (celý)
• badyán 1 kus (celý)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Králičí stehna s řepou

Suroviny

• králičí maso 4 kusy (stehna)
• řepa červená 400 gramů
• mrkev 2 kusy
• cibule 2 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• smetana 2 lžíce
• cukr hnědý 1 lžíce
• hořčice 1 lžíce (ostrá)
• semínko hořčičné 1 lžíce

Kategorie

• Králík
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hriaté podle Jánošíka

Suroviny

• cukr 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• skořice 1 kus (celá)
• voda 150 mililitrů
• hruškovice 20 mililitrů

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čatní z jahod a červené řepy

Suroviny

• jahody 300 gramů
• řepa červená 200 gramů (oloupaná)
• cukr hnědý 50 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• med 2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 decilitru
• ocet 1/3 decilitru
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, oloupaný, nakrájený na plátky)
• paprička chilli červená 1 kus (malá)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuře na orientální způsob

Suroviny

• kuřecí maso 12 paliček (kuřecí paličky)
• brambory 4 kusy (střední)
• kokosové mléko 2,5 decilitru
• mrkev 2 kusy
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• koriandr 4 snítky
• kari 1 lžíce
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, strouhaný)
• kari pasta 1 lžička (červená)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Šunkové steaky s sherry omáčkou

Suroviny

• šunka 4 plátky (plátek po 200 gramech)
• máslo 30 gramů
• sherry suché 200 mililitrů
• hořčice francouzká 2 lžičky
• hřebíček 3 kusy

Kategorie

• Uzené maso
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chlebíček s datlemi

Suroviny

• cukr 140 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 140 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• mléko 125 mililitrů
• vejce 1 kus
• kakao 20 gramů
• rum 2 lžíce
• ořechy lískové 40 gramů (mleté)
• datle 200 gramů (vypeckované)

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skořicové placičky

Suroviny

• tuk 120 gramů (rostliný)
• cukr 50 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté, nebo mandle)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• mouka celozrnná 200 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Koláč z křehkého těsta s dýní

Suroviny

• mouka (na vál)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů (nebo polohrubá)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr moučkový 30 gramů
• ořechy vlašské 70 gramů (strouhané)
• Hera 125 gramů
• mléko 2 lžíce

Na náplň:

• dýně 700 gramů (dužina bez jader)
• smetana 100 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• skořice 1 lžička (mletá)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• šťáva citronová

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• cukr krupice 80 gramů
• ořechy 30 gramů (strouhané)
• tuk 60 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cassoulet

Suroviny

• fazole bílé 500 gramů (velké)
• kuřecí maso 8 kusů (křídla)
• klobása 2 kusy (vepřová, pikantní)
• rajčátka cherry 200 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• vývar 3 decilitry
• cibule 1 kus (větší)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Rýžový nákyp s meruňkami

Suroviny

• meruňky 500 gramů (čerstvé nebo kompotované)
• rýže 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 3 kusy
• cukr 90 gramů
• máslo 50 gramů
• hřebíček 4 kusy
• citronová kůra 1 kus (menší kousek)
• skořice 1 kus (svitek)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Jemné knedlíčky s marinovanými jahodami

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• houska 200 gramů (bez kůrky, nebo jiné bílé pečivo)
• sýr Mascarpone 150 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)
• smetana zakysaná 2 decilitry (na doplnění)
• cukr moučkový (na posypání)

Na marinované jahody:

• jahody 500 gramů (čerstvé)
• cukr 60 gramů
• vodka 1/2 decilitru (jahodová)
• hřebíček 4 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• pomerančová kůra 1 špetka (strouhaná)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Masové knedlíčky s rajskou omáčkou

Suroviny

• mleté maso 250 gramů (vepřové nebo kuřecí)
• houska 2 kusy
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný)
• mléko 1 decilitr
• sůl
• petržel hladkolistá (nasekaná, na obalení - nebo pažitka)

Na omáčku:

• vývar 7,5 decilitru
• cibule 1 kus (malá)
• rajčatový protlak 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• olej 1/2 decilitru
• skořice 1 kus
• hřebíček 2 kusy
• cukr (na dochucení)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Šneci s petrželovým máslem

Suroviny

• šneci 48 kusů
• sůl mořská 250 gramů
• ocet 250 mililitrů
• víno červené 2 sklenice (burgunské)
• cibule 1 kus
• hřebíček 1 kus
• mrkev 2 kusy
• tymián 1 snítka
• bobkový list 2 listy

Kategorie

• Jiné maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřové na rozmarýnu se zelím

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (ramínko, plecko)
• rozmarýn 5 snítek
• česnek 4 stroužky
• vývar
• jíška (instantní)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• knedlík bramborový 4 porce
• knedlík houskový 4 porce

Na červené zelí:

• zelí červené 1 kus (menší hlávka)
• víno červené 2 decilitry
• cibule 1 kus
• citron 1 kus
• sádlo 2 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 1,5 lžíce
• bobkový list 2 kusy
• hřebíček 2 kusy
• cukr

Na bílé zelí:

• zelí bílé 700 gramů (hlávkové)
• cibule 1 kus
• sádlo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 10 gramů
• kmín 1 lžička (mletý)
• ocet
• cukr
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Brandy grog

Suroviny

• koňak (40%) 40 mililitrů
• šťáva citronová 20 mililitrů
• cukr 2,5 kostky
• hřebíček 2 kusy (celý)
• skořice 2 kusy (celá)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zvěřinové salmy

Suroviny

• srnčí maso 550 gramů (kýta, nebo jelení)
• citron 1 kus
• slanina 40 gramů
• cibule 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• bobkový list 1 list
• nové koření 3 kuličky
• pepř černý 1 lžička (celý - kuličky)

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 1

Marinovaný květák na sladkokyselo

Suroviny

• květák 1 kus
• cibule 8 kusů (malé cibulky)
• kukuřičky 1 balení (mražené )
• hřebíček 5 kusů (celý)
• bobkový list 2 kusy (celý)
• pepř černý 1 lžička (celý)
• víno 200 mililitrů (muškátové)
• sůl
• ocet jablečný 150 mililitrů

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Orientální hranolky

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• cibule červená 1 kus
• švestky sušené 70 gramů (bez pecek)
• rozinky 70 gramů
• mandle 60 gramů (loupané)
• med 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• kari 1 lžíce (mleté)
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kapr na modro

Suroviny

• kapr 1 kus
• celer 1/2 kusu
• petržel kořenová 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• cibule 4 kusy
• citronová kůra
• hřebíček 15 kusů ( celý )
• pepř 10 kuliček
• nové koření 10 kuliček

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Námořnické maso s rozinkovou rýží

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (zadní, falešná svíčková)
• vejce 4 kusy (uvařené natvrdo)
• sádlo 120 gramů
• cibule 4 kusy
• rajčatový protlak 100 gramů
• víno červené 200 mililitrů
• švestková povidla 2 lžíce
• sůl
• mouka pšeničná hladká 100 gramů

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře po indicku

Suroviny

• kuře 1 kus (celé, naporcované)
• jogurt bílý 300 gramů
• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce
• bobkový list 1 list
• hřebíček 2 kusy
• skořice 1 kus (celá, cca 2 cm)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Perníkový hřbet

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 5 decilitrů
• rozinky 50 gramů
• ovoce kandované 50 gramů
• ořechy 50 gramů (nasekané)
• med 3 lžíce

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 160 gramů
• marmeláda 60 gramů (červená - rybízová, linecká, malinová...)
• čokoládová poleva bílá 50 gramů

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Datlová kolečka

Suroviny

Na těsto:

• datle 200 gramů
• zázvor kandovaný 50 gramů
• ořechy lískové 70 gramů (mleté)
• šťáva citronová 1 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce
• hřebíček 1 kus (mletý)
• máta 1 lžíce (sušená)
• piškoty 40 gramů ( mleté)

Na polevu:

• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• čokoládová poleva bílá 1 balení

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana