Suroviny

• tuk 1 lžíce (na vymazání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• máslo 210 gramů
• cukr moučkový 140 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 1 kus
• citronová kůra 1 lžička (najemno nastrouhaná)
• skořice 1 špetka

Na náplň:

• meruňky 350 gramů (sušené)
• šťáva pomerančová 2,2 decilitru
• cukr 80 gramů (pískový)
• ořechy vlašské 50 gramů (nahrubo nasekané)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• mléko 0,7 decilitru
• olej 0,4 decilitru
• cukr 1 lžíce
• droždí 1 lžička (sušené )
• citronová kůra 1/2 kusu (najemno nastrouhaná z poloviny citronu)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce ( na vál)

Na nádivku:

• mléko 0,7 decilitru
• mák 40 gramů (mletý)
• rumové perníčky 40 gramů (nastrouhané )
• cukr moučkový 1 lžíce
• švestky sušené 5 kusů (nakrájené na kousky)
• cukr vanilkový 1/2 balení
• rum hnědý - tuzemský 1 lžička (40%)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• máslo 160 gramů
• ovesné vločky 100 gramů (mleté)
• cukr moučkový 50 gramů
• žloutek 1 kus
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový 50 gramů (na obalení)
• cukr vanilkový 1 balíček (na obalení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 140 gramů
• sušenky máslové 100 gramů (Esíčka - drcené)
• cukr 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• skořice 1 lžička (mletá)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoláda hořká (na přelití)

Na náplň:

• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• cukr vanilkový 50 gramů
• žloutek 1 kus
• mléko 1/2 litru
• pudinkový prášek 1 balení (vanilkový)
• skořice 1 lžička (mletá)
• káva 1/2 lžičky (instantní)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• tuk 80 gramů (rostlinný)
• mléko 2 decilitry
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 25 gramů
• koňak (40%) (ňa dochucení)

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů ((tučný nebo polotučný))
• cukr krupice 100 gramů
• žloutek 1 kus

Suroviny

• ovoce kandované 80 gramů
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce
• tuk ztužený (100%) 100 gramů
• cukr 200 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• smetana 120 mililitrů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na potření papíru na pečení)
• poleva (oříškovočokoládová (nebo tenké nitky ztuhlého karamelu) na ozdobení)

Na karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• máslo 250 gramů

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na potření papíru na pečení)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na pomerančový krém:

• piškoty 100 gramů (mleté)
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce
• šťáva pomerančová (čerstvá, podle potřeby)

Na malinovou polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• sirup malinový 3 lžíce
• voda 2 lžíce (horká)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)
• cukr moučkový 60 gramů
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1 lžíce (nastrouhaná)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na pomerančovou polevu:

• cukr moučkový 250 gramů
• šťáva pomerančová 3 lžíce (čerstvá)
• voda 2 lžíce (horká)

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr moučkový 120 gramů
• smetana na šlehání 1,5 kelímku
• kakao 2 lžíce
• cukr vanilkový 1/2 balíčku
• tuk (na potření papíru na pečení)
• marmeláda (meruňková, na potření)

Na citronovou polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• bílek 2 kusy
• šťáva citronová 1 lžíce (čerstvá, přecezená)

Na ozdobení:

• mandlové lupínky
• čokoládová poleva tmavá
• čokoláda (nastrouhaná)
• cukrářské zdobení (zlaté kuličky)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 150 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)
• višně (na ozdobení)
• želatina (v prášku, na potření)

Na náplň:

• máslo 250 gramů
• mléko 5 decilitrů
• cukr krupice 50 gramů
• pudinkový prášek 1 balíček (vanilkový)

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• moučka škrobová 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• voda 2 lžičky

Na náplň:

• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cukr moučkový 100 gramů
• višně 50 gramů (rozmxované)
• želatina 15 gramů (v prášku)

Na ozdobení:

• višně ((čerstvé, kompotované, rozmražené nebo koktejlové))
• smetana na šlehání

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka (na pomoučení vařečky)

Na náplň:

• višně (půlky (čerstvé nebo kompotované))
• džem višňový 50 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• máslo 200 gramů
• mandle 200 gramů (loupané, strouhané)
• sirup javorový 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• marcipán 250 gramů
• cukr moučkový 50 gramů

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• cukrářské zdobení (barevné)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 180 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 15 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na krém:

• čokoláda 150 gramů (kvalitní)
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr moučkový 50 gramů
• likér ((např. kávový nebo mandlový) na dochucení)

Na ozdobení:

• čokoláda hořká 70 gramů
• ořechy 50 gramů (nasekané)

Suroviny

• smetana na šlehání 350 gramů
• čokoláda mléčná 200 gramů
• smetana na vaření 200 gramů
• kakao 30 gramů (kvalitní)
• cukr vanilkový 1 balíček
• likér Grand Marnier ((pomerančový) na dochucení)
• kakao (jemné, na obalení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 470 gramů
• máslo 315 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• vejce 1 gram (větší)
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka
• sůl 1 špetka

Suroviny

• cukr 120 gramů
• ovesné vločky 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• vejce 1 kus
• rostlinný tuk 16 gramů ((Rama Linie nebo Flora Light))
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Suroviny

• mouka celozrnná 300 gramů (pšeničná)
• cukr moučkový 100 gramů
• med 50 gramů (tekutý)
• Hera 30 gramů
• Vajahit (vaječná náhražka) 10 gramů ((asi 1 lžíce))
• cukr vanilkový 1 balíček
• jedlá soda 1 lžička
• mouka (na vál)

Na polevu:

• cukr moučkový 180 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 lžička

Suroviny

• banány 2 kusy (zralé)
• bílek 3 kusy
• cukr moučkový 80 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů
• tuk (na potření papíru na pečení)

Na krém:

• čokoláda hořká 70 gramů (nastrouhaná)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cukr vanilkový 1 balíček

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr hnědý 220 gramů
• arašídy 200 gramů (loupané, nesolené)
• vejce 4 kusy
• citronová kůra kandovaná 25 gramů
• pomerančová kůra kandovaná 25 gramů
• třešně kandované 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• jedlá soda 1 lžička

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 110 gramů
• cukr 50 gramů
• mandle 30 gramů (nahrubo nastrouhané)
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na náplň:

• čokoláda hořká 40 gramů
• pomerančová marmeláda 1 lžíce
• máslo 1 lžička

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• Hera 100 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• cukr vanilkový 1 balíček
• skořice 1 špetka (mletá)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• žloutek 2 kusy

Suroviny

Na světlé těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 100 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• voda 2 lžíce
• rum 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr krystal (na obalení)

Na tmavé těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• máslo 125 gramů
• cukr 100 gramů
• kakao 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• voda 3 lžíce
• rum 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr krystal (na obalení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 75 gramů
• cukr 70 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• mléko (podle potřeby)
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• fíky 300 gramů (sušené)
• máslo 50 gramů
• sušenky celozrnné 50 gramů (mleté)
• vejce 1 kus
• cukr hnědý 30 gramů
• rum 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• marmeláda (meruňková, na slepení)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr vanilkový 70 gramů (moučkový)
• ořechy vlašské 40 gramů (mleté)
• vejce 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• skořice (mletá, na špičku nože)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• cukr moučkový 90 gramů
• žloutek 2 kusy
• máslo 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• marmeláda 2 lžíce (rybízová nebo malinová)
• rum 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• máslo 310 gramů
• kokos 160 gramů (jemně mletý)
• cukr 150 gramů
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• skořice 1 špetka (mletá)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na polevu:

• cukr moučkový 350 gramů
• bílek 2 kusy
• šťáva citronová 1 lžička
• likér kokosový 1 lžička (Malibu)
• potravinářské barvivo (zelené)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů (změklé)
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na kokosky:

• cukr krupice 400 gramů
• kokos 200 gramů (moučka)
• bílek 9 kusů
• marmeláda 4 lžičky

Na náplň a ozdobení:

• máslo 200 gramů (změklé)
• marmeláda 150 gramů (rybízová)
• čokoláda hořká 100 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• kakao 50 gramů
• rum (trocha)

Suroviny

• sušenky máslové 300 gramů (Esíčka)
• cukr 100 gramů
• káva 7 lžic (silná, vychladlá)
• kakao 3 lžíce
• rum 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• kakao 1 lžíce (na posypání)

Na náplň:

• cukr krupice 100 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček