Suroviny Citron

Pečení pstruzi s piniovými oříšky

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• pstruh 4 kusy (každý asi 300 g)
• ořechy piniové 200 gramů
• olej 80 gramů
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• citron 2 kusy
• sůl
• pažitka (nebo mladý pórek, na ozdobení)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Mořská ryba pečená v solné krustě

Suroviny

• pražma 2 kilogramy
• citron 2 kusy
• tymián 2 lžičky
• rozmarýn 1 hrst
• pepř (na dochucení )
• sůl mořská 1 kilogram
• koření chilli 1 lžička
• bílek 4 kusy (lehce našlehané)
• máslo (rozpuštěné)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka s třešněmi

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy ( panenka)
• třešně 300 gramů
• olej 2 lžíce
• máslo 25 gramů
• citron 1 kus
• med 3 lžíce
• cibule šalotka 2 kusy
• víno dezertní 4 lžíce
• moučka škrobová 1 lžička

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti

Hodnotilo: 1

Losos se zeleninou II

Suroviny

• losos 4 kusy (bez kůže a kostí)
• citron 1/2 kusu
• máslo 40 gramů
• celer řapíkatý 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• brokolice 200 gramů
• pórek 1 kus ( malý)
• cibule 2 kusy (malá)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Barevný salát s cizrnou a mátou

Suroviny

• cizrna 1 konzerva (sterilovaná)
• ředkvičky 1 svazek
• chřest 125 gramů (bílý)
• chřest 125 gramů (zelený)
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1,5 lžíce
• máslo
• citron 1 plátek
• máta 5 listů (čerstvá)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sýr s chřestem a paprikami

Suroviny

• sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• chřest 130 gramů (zelený )
• paprika 100 gramů (barevná)
• olej olivový 8 lžic
• ořechy piniové 1 hrst
• máslo
• tymián 1 snítka
• citron 1 plátek
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krůtí steak s ananasem

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• špagety 320 gramů (celozrnné)
• ananas 250 gramů (oloupaný, čerstvý)
• kokosové mléko 100 mililitrů
• vývar kuřecí 100 mililitrů
• olej 40 mililitrů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• citron 1 kus
• pórek 1 kus (malý, očištěný)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kančí hřbet s citronovým jogurtem

Suroviny

• kančí maso 600 gramů (hřbet)
• jogurt bílý 250 gramů
• chléb toastový 2 plátky
• cibule 1 kus
• citron 1 kus (na šťávu i plátky)
• máslo 25 gramů
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• olej olivový 2 lžíce
• tymián 8 snítek

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 0

Kuřecí játra s citronem a česnekem

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 300 gramů (játra)
• těstoviny 200 gramů (vařené, např. farfalle - mašličky)
• vývar kuřecí 1 decilitr (nebo voda)
• olej olivový 0,65 decilitru
• citron 1 kus (na kůru a na šťávu)
• sýr Parmezán 25 gramů (nastrouhaný, nebo pecorino)
• smetana zakysaná 1/4 decilitru
• česnek 4 stroužky
• muškátový oříšek 1 špetka (čerstvě nastrouhaný)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Květáková kaše s treskou

Suroviny

• treska 4 kusy (filié)
• chléb toastový 1 plátek
• sýr Parmezán 2 lžíce ( strouhaný )
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu (kůra i šťáva)
• brambory 500 gramů
• květák 1 kus (malý)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Citronovozázvorový cheesecake

Suroviny

• sušenky 200 gramů (neplněné, Bebe, Esíčka)
• máslo 80 gramů (na vymazání plechu)

Na náplň:

• sýr 750 gramů (smetanový, ideálně mascarpone)
• cukr 150 gramů
• vejce 4 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• citron 1 kus
• zázvor 10 gramů (čerstvý, strouhaný)
• vanilkový lusk 1 kus (nemusí být)

Na omáčku:

• maliny 250 gramů
• voda 2,5 decilitru
• cukr moučkový 100 gramů
• moučka škrobová 1 lžička

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Citronová cuketa

Suroviny

• cuketa 2 kusy
• citron 1 kus
• olej olivový
• máslo
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hlávkový „špenát“ s grilovanou bílou rybou

Suroviny

• ryba 4 porce (bílá, např. halibut nebo treska, celkem 800 g)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• olej (na potření a opečení)

Na Hlávkový "špenát":

• olej olivový 100 gramů
• citron 1 kus (šťáva a nastrouhaná kůra)
• smetana 200 gramů
• salát hlávkový 500 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s tuňákem

Suroviny

• brambory 500 gramů (ranné)
• tuňák ve vlastní šťávě 120 gramů
• cibulka jarní 4 kusy
• cibule červená 1 kus (malá )
• salát ledový 1/2 kusu
• rajčata 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• citron 1 kus
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Piškotový koláč s krémem a jahodami

Suroviny

• jahody 1 kilogram
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr 175 gramů (+ 1 lžíce navíc)
• máslo 200 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• citron 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• cukr moučkový (na posypání)

Na krém:

• tvaroh měkký 200 gramů
• mléko 3 decilitry
• smetana na šlehání 2 decilitry
• cukr 60 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• cukr vanilkový 1 balení

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Citronový koláč se smetanou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 125 gramů (vychlazené)
• cukr 60 gramů
• vejce 1 kus
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání)
• citron 5 plátků (na ozdobení)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• vejce 9 kusů
• cukr 375 gramů
• smetana na šlehání 3 decilitry
• citronová kůra 5 kusů (z 5 citronů)
• šťáva citronová 5 kusů (z 5 citronů)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Pampeliškový sirup či med

Suroviny

• květy 2 litry (pamelišky bez stopek)
• voda 1,5 litru (vroucí)
• cukr 1,5 kilogramu
• citron 4 kusy

Kategorie

• Nápoje
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Jahodový sirup s meduňkou

Suroviny

• jahody 2 kilogramy (hodně zralé)
• voda 5 decilitrů
• šťáva 5 decilitrů (čerstvá, z pomerančů a mandarinek)
• šťáva citronová 1 decilitr
• cukr (asi 1,3 kg na 1 litr scezené šťávy)
• citron 1 kus
• meduňka 2 snítky

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Chřestové raviolky s citronovým máslem

Suroviny

• chřest 200 gramů (zelený i bílý)
• brambory 1 kus (uvařená ve slupce)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• nudlové těsto 200 gramů
• mouka (na vál)

Na citronové máslo:

• máslo 200 gramů
• citron 2 kusy (bio)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sladké polentové placičky s jablečným pyré

Suroviny

• mléko 1,5 decilitru
• polenta 100 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• olej řepkový 1 decilitr (na smažení)
• cukr moučkový (na posypání)

Na jablečné pyré:

• jablka 200 gramů (oloupaná)
• citron 1 kus
• cukr vanilkový 2 balení

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Herynkový salát s kořenovou zeleninou

Suroviny

• celer 100 gramů
• mrkev 150 gramů
• řepa červená 100 gramů
• cibule červená 1 kus (menší)
• majonéza 100 gramů
• ryby nakládané 400 gramů (kyselé, sledi - herynci)
• citron 2 kusy
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Saláty
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čekankový salát s hořčičnou zálivkou

Suroviny

• čekanka 4 kusy (puky)
• jablka 1 kus (velké, červené)
• citron 1 kus
• rozinky 50 gramů

Na zálivku:

• olej olivový 1 decilitr
• hořčice 50 gramů (hrubozrnná)
• med 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jablečný věnec s perníkovým kořením

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• jablka 4 kusy
• mléko acidofilní 4 decilitry
• olej 3 decilitry
• vejce 3 kusy
• cukr 150 gramů
• citron 1 kus
• semínka sezamová 3 lžíce
• kypřící prášek do perníku 1 balíček

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šťavnatý sendvič s koprem a lososem

Suroviny

• losos 200 gramů (uzený)
• chléb toastový 8 plátků (nebo bílá houska)
• kopr 1 svazek (čerstvý)
• citron 1 kus
• jablka 1 kus
• smetana zakysaná 1 kelímek (nebo hustý jogurt)

Kategorie

• Z pečiva
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jednohubky s mrkví a se sýrem

Suroviny

• mrkev 200 gramů (očištěná, nastrouhaná)
• sýr polotvrdý 150 gramů (Eidam nastrouhaný)
• cibule šalotka 1 kus (malá)
• šťáva citronová 2 lžíce
• majonéza 120 gramů (lehká)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pečivo 4 kusy (rohlíky, bagetky)
• cibulka jarní 1 kus (nasekaná, na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jarní bowle

Suroviny

• bylinky 1 svazek (mařinka vonná)
• jahody 8 kusů
• med 2 lžičky (akátový)
• citron 1 kus
• víno bílé 1 litr (suché)
• minerálka 1 litr

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kapr po vinařsku

Suroviny

• kapr 1 kus (vykuchaný a vykoštěný )
• žampiony 60 gramů
• hroznové víno 100 gramů
• víno bílé 100 mililitrů
• ořechy vlašské 30 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• máslo 20 gramů
• olej
• citron

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Svatodušní telecí pečínka

Suroviny

• telecí maso 3 kilogramy (kýta)
• cibule červená 1 kus
• česnek 1 stroužek
• citron 1 kus (chemicky neošetřený)
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• kmín římský 1 lžička
• bujon 1 kostka (rozpuštěná předem ve 20 cl vody)

Kategorie

• Telecí kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mozzarella v kysané smetaně s citrónem a majoránkou

Suroviny

• sýr Mozzarella 1 kus (nejlépe buvolí)
• citron 1 kus (v bio kvalitě)
• paprička chilli červená 1 kus
• smetana zakysaná 1 lžíce (tučná)
• pepř černý
• olej olivový
• sůl mořská

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Křupavý kuřecí steak grilovaný v mléce a šalvěji

Suroviny

• kuřecí maso 150 gramů (prsa/steak)
• sůl
• pepř černý
• máslo (osminka)
• olej olivový
• skořice (kousek tyčinky)
• šalvěj 1/2 hrsti (čerstvá, pouze lístky)
• citron 2 kusy (v bio kvalitě, kůra )
• česnek 2 stroužky (drcené)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• Následující strana