Cavolo nero podle Nicole Kidman
Seznam surovin
- kapusta 3 kusy (druh cavolo nero)
- olej olivový 3 lžíce
- česnek 1 stroužek (nakrájený na plátky)
- pepř černý (mletý)
- sůl mořská
Postup přípravy
Hlávky rozdělíme na listy a z listů odstraníme tuhé řapíky. Čepele nakrájíme, dáme do rendlíku, přelijeme vroucí vodou a 2 - 3 minuty povaříme.
Vodu slijeme, cavolo nero necháme okapat. V rendlíku rozehřejeme olej, přidáme česnek a opékáme ho
na mírném ohni asi 5 minut. Musí však zůstat bílý. Vmícháme cavolo nero a dusíme je na mírném ohni 5 minut.
Osolíme, opepříme a podáváme.
Načítám komentáře...