Těstoviny se šunkou a zeleninou
Seznam surovin
- nudle 500 gramů (dlouhé)
- zeleninová směs 400 gramů (hrášek s mrkví, nebo jiná )
- šunka 8 plátků
- máslo 1 lžíce
- smetana na šlehání 100 mililitrů
- cibule šalotka 1 kus
- citronová kůra 1 lžička
- šťáva citronová 2 lžíce
- sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)
Postup přípravy
Zeleninu dejte do mísy a zalijte ji horkou vodou.
Do vroucí osolené vody vložte těstoviny a uvařte je doměkka.
V kastrole na másle zpěňte drobně nakrájenou šalotku, přidejte scezenou zeleninu, na nudličky nakrájenou šunku, podlijte smetanou, osolte, opepřete a zvolna vařte asi 5 minut. Vmíchejte citronovou kůru i šťávu, scezené těstoviny, polovinu parmazánu, promíchejte a společně krátce prohřejte.
Rozdělte na talíře a posypte zbylým parmezánem.
Načítám komentáře...