Spaghetti al spinaci + VIDEO
Seznam surovin
- těstoviny 500 gramů (špagety)
- vepřové maso 400 gramů (panenka)
- česnek 4 stroužky
- rajčátka cherry 250 gramů
- špenát 2 hrsti (čerstvý listový)
- olej olivový 3 lžíce
- sýr Parmezán 1 hrnek (hoblinky)
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Špagety (nebo jiné těstoviny) uvaříme dle návodu al dente, vepřovou panenku nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme, cherry rajčátka pokrájíme na poloviny, oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky, listy špenátu opereme.
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, zprudka orestujeme plátky česneku a přidáme kousky masa, promícháme s česnekem a opečeme doměkka.
Slijeme přebytečný olej a na pánev přidáme těstoviny, prohřejeme, promícháme zlehka prohozem s masem, přidáme čerstvě mletý pepř, cherry rajčátka, špenát a opět lehce prohozem pánve zamícháme již mimo plamen. Servírujeme do středu talířů, parmazán můžeme dát ke kraji talíře nebo zcela zvlášť jako přílohu.
Videopostup zde:
Načítám komentáře...