Italské houbové risotto s petrželí

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Opláchněte a osušte rýži. Na olivovém oleji a másle orestujte cibuli a česnek, poté zarestujte očištěné a nakrájené houby. Do směsi přidejte osušenou rýži a vše důkladně zarestujte.

Zastříkněte bílým vínem, poté postupně podlévejte vývarem a pomalu rýži vařte téměř do měkka. Na závěr směs zjemníme máslem a přidáme jemně nasekanou petržel. Při servírování zdobíme risotto hoblinkami parmazánu.

Hodnocení: 5,0/5

Hodnotilo: 1

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...