Pečené brambory s vejcem

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

V pánvi zahřejeme asi 2 lžíce olivového oleje, přidáme omytá cherry rajčátka a pomalu je opečeme ze všech stran, dokud nejsou měkká. Přidáme oprané listy špenátu, necháme je jen zavadnout, vše osolíme a opepříme.

V další pánvi vytřené olivovým olejem usmažíme z vajec čtyři volská oka, osolíme je a opepříme. Aby se oka na brambory dobře umístila, okraje bílku při smažení částečně přehneme ke žloutku.

Upečené brambory opatrně podélně nařízneme do hloubky dvou třetin a případně je ještě uvnitř osolíme. Naplníme je špenátem, pak rajčátky a nakonec volskými oky. Nakonec je posypeme rozdrobeným sýrem a ihned podáváme.

Poznámka k receptu

Jak upéct brambory Brambory necháme ve slupce, pořádně je omyjeme, propícháme dokola asi pětkrát vidličkou a lehce potřeme olivovým olejem (podle chuti je ještě můžeme posolit). Rozložíme je na plech s papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 60 minut (podle velikosti brambor). Brambory jsou hotové, když jsou měkké a slupka křupavá.

Hodnocení: 5,0/5

Hodnotilo: 1

Vaše hodnocení: 5

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...