Horácká bramborová buchta
Postup přípravy
Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Vodu vymačkejte a dejte do mísy. Z droždí, špetky cukru a lžíce mouky zadělejte kvásek.
K nastrouhaným bramborám přihoďte majoránku, prolisovaný česnek, sůl a celé to spatře čtvrt litrem horkého mléka. Vzniklou masu zapracujte s moukou, vejcem a vzešlým kváskem.
Mělo by vám vzniknout hutné těsto jako třeba na vánočku. Hmotu dejte do vymazaného pekáče a pečte ve středně teplé troubě asi půl hodiny.
Poznámka k receptu
Podávejte teplé.
Načítám komentáře...