
Králíčí maso nakrájíme na drobnější kostky, šalotku nakrájíme na kostky a obojí společně opečeme dozlatova v kastrolu na rozehřátém másle. Maso s cibulí podlijeme trochou vody a zvolna dusíme pod pokličkou do poloměkka.
Pak přidáme na plátky nakrájenou mrkev, na kostičky nakrájené brambory a žampiony nakrájené na dílky, vše zalijeme smetanou smíchanou s oběma hořčicemi, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme doměkka. Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Hotovou bramborovou směs rozdělíme na talíře, posypeme pažitkou a podáváme.
Načítám komentáře...