
Výbornou přílohou jsou opečené plátky olivové ciabatty nebo bílého chleba.
Cuketu, lilek a rajčata omyjeme, cibuli oloupeme a vše nakrájíme na silnější plátky. Papriky zbavíme semínek, omyjeme je a nakrájíme na čtverečky.
V hluboké pánvi rozpálíme olej a nakrájenou zeleninu v ní postupně opečeme. Zeleninu osolíme, posypeme nakrájenou bazalkou a rozdělíme na talíře.
Na každou porci rozdělíme na kousky nakrájenou mozzarellu a ihned podáváme.
Výbornou přílohou jsou opečené plátky olivové ciabatty nebo bílého chleba.
Načítám komentáře...