Pečená plněná rajčata

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Rajčata omyjeme, osušíme a každé rozkrojíme ostrým nožem na dvě poloviny. Měkké vnitřky rajčat vydlabeme opatrně lžičkou tak, abychom neporušili dužninu na okraji. Vydlabanou dužninu prolisujeme přes síto (tím ji zbavíme semínek) a uschováme.

Nastrouhaný sýr nasypeme do misky, přidáme žloutky a smetanu, směs osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Sýrovou směsí naplníme vydlabané půlky rajčat a vložíme je naplněnou stranou nahoru do pekáčku nebo zapékací mísy.

Rajčata podlijeme prolisovanou dužninou, každé posypeme na povrchu strouhankou a pokapeme rozehřátým tukem nebo máslem. Vložíme je do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme, dokud povrch nezezlátne. Upečená rajčata rozdělíme na talíře a podáváme s bramborovou kaší nebo pečivem a salátem z čerstvé zeleniny.

Poznámka k receptu

Pokud vám zbylo pečené nebo vařené maso, nasekejte ho nadrobno, okořeňte, smíchejte s vejcem a trochou strouhanky. Touto směsí naplňte rajčata a upečte. Před dopečením rajčata posypte strouhaným sýrem.

Hodnocení: 5,0/5

Hodnotilo: 1

Vaše hodnocení: 5

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...