
Ve vodě rozšlehejte máslo, vejce, ocet a sůl. Do tekutiny postupně přidávejte mouku, až vznikne vláčné ne moc tuhé těsto.
Těsto na vále důkladně propracujte (alespoň 10 minut), pak ho zakryjte zahřátým kastrolem a nechte 1 - 2 hodiny odpočinout.
Odpočaté těsto vytáhněte na co nejtenčí placku (nejlépe na starším ubruse), pokropte ji rozehřátým máslem, posypte strouhankou, pokryjte jablky, rozinkami a ořechy, posypte podle chuti cukrem a skořicí.
Pomocí ubrusu stočte těsto do závinu, přendejte na plech (vymazaný nebo vyložený pečicím papírem), potřete máslem a v předem vyhřáté troubě upečte dozlatova.
Načítám komentáře...