Dvoubarevné ořechové sušenky

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Základní těsto rozdělíme na poloviny. Do jedné zapracujeme máslo s kakaem a skořicí, do druhé vmícháme nahrubo nasekané ořechy a zbylé koření.

Těsto s ořechy rozdělíme na poloviny a vyválíme z něj válečky dlouhé asi 20 cm. Na válu si naznačíme obvod válečku a podle jeho šíře vyválíme z druhého těsta dva stejně široké obdélníky. Do plátů tmavého těsta s kakaem zabalíme válečky světlého těsta, zavineme je do papíru na pečení a v mrazáku necháme 30 minut ztuhnout.

Válečky nakrájíme i s papírem na plátky silné 1 cm, narovnáme je na plech vyložený papírem na pečení, sloupneme papír a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C, dokud těsto nezačne zlátnout. Upečené sušenky necháme vychladnout a část namočíme do čokoládové polevy a posypeme ořechy.

Recept na ořechové těsto najdete zde.

Poznámka k receptu

Plátky krájejte tenkým, opravdu ostrým nožem namočeným v horké vodě, aby měly sušenky rovné a pravidelné okraje.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...