Pomerančové rámečky
Seznam surovin
- linecké těsto 1/2 kusu (1/2 dávky z receptu na základní linecké těsto)
Na náplň:
- žloutek 1 kus
- šťáva pomerančová 3 lžíce
- pomerančová marmeláda 2 lžíce
- cukr 1 lžíce (jemný pískový )
- pomerančová kůra 1 lžička (jemně strouhaná)
Postup přípravy
V malé kovové misce promícháme cukr se šťávou, kůrou a žloutkem a v horké vodní lázni směs vyšleháme do tuhého krému. Odstavíme jej a necháme vychladnout.
Těsto vyválíme na plát silný asi 3 mm, vykrájíme z něj sudý počet tvarů a v polovině vykrájíme středy. Cukroví přendáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 6 minut. Hotové cukroví přendáme na rovnou podložku a necháme vychladnout.
Do pomerančového krému vmícháme marmeládu, krémem potřeme plné tvary a zakryjeme je rámečky.
Recept na linecké těsto najdete zde.
Poznámka k receptu
Cukroví můžete ještě ozdobit malými srdíčky z těsta, která upečete zvlášť a nalepíte na marmeládu do rámečků.
Načítám komentáře...