SUŠENKOVÉ SENDVIČE
Seznam surovin
- mouka pšeničná hladká 170 gramů
- cukr krupice 150 gramů
- kakao 30 gramů
- máslo 113 gramů (změklé)
- vejce 1 kus
- vanilkový extrakt 1 lžička
- jedlá soda 1 lžička
- kypřící prášek do pečiva 1 lžička
- sýr Mascarpone 250 gramů
- džem malinový 3 lžíce (Tesco finest extra)
- cukr moučkový (podle chuti)
Postup přípravy
1. Máslo vyšlehejte s cukrem do světlé, nadýchané pěny. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, zašlehejte je a nakonec vmíchejte mouku, kakao, jedlou sodu a prášek do pečiva. Výsledkem by mělo být hladké, měkké, ale nelepivé těsto.
2. Vytvarujte z něj kuličky o velikosti pingpongového míčku a v rozestupech je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 8–10 minut. Hotové sušenky nechte zcela vychladnout.
3. V misce smíchejte mascarpone s marmeládou a podle chuti doslaďte cukrem. Krém naneste na polovinu sušenek, druhou polovinou je přiklopte. Než sušenkové sendviče zabalíte do školy, nechte je v lednici ztuhnout.
Poznámka k receptu
Pokud děti zdárně propluly celým dnem, odměňte je sladkou tečkou. Zabalte jim sušenky do družiny, na návštěvu ke kamarádovi nebo je nechte, ať si je upečou samy. Jejich příprava je totiž neuvěřitelně snadná.
1 plech
Načítám komentáře...