Bramborové placičky s ořechy

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme je na jemném struhadle do mísy. Přidáme nasekané vlašské ořechy,
slunečnicová semínka, polohrubou mouku, lehce osolíme a vše opatrně promícháme, až vznikne tužší těsto.

Připravené těsto rozdělíme na menší kousky, utvoříme z nich v dlaních placičky a opečeme je v pánvi s rozehřátým olejem z obou stran dozlatova.

Poznámka k receptu

Když slunečnicová semínka předem opražíte na suché pánvi, budou placičky ještě křupavější.

Připravte k placičkám sladkou třešňovou omáčku. Budete na ni potřebovat 500 g třešní, které vypeckujete. Nasypte je do kastrolu, přidejte 120 g cukru a šťávu z 1 citronu a za stálého míchání vařte, dokud směs nezačne houstnout a tuhnout. Třešně odstavte z ohně, dochuťte lžící třešňové pálenky nebo likéru (např. Griotky) a za občasného promíchání nechte zchladnout. Placičky rozdělte na talíře, doplňte je podušenými třešněmi a kopečkem zakysané smetany a podávejte.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...

Přečtěte si jinde