Vločkový koláč s ostružinami

Seznam surovin

Na náplň:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

V míse smícháme vločky s moukou, hnědým cukrem, sodou, špetkou soli a mletou skořicí, přilijeme rozpuštěné zchladlé máslo, přidáme rozmixovaný banán a dobře promícháme. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 15 minut odpočinout.

Očištěné ostružiny nasypeme do kastrůlku, přidáme k nim víno nebo vodu, cukr a citronovou šťávu a za občasného promíchání vše podusíme. Když směs začne houstnout, stáhneme ji z ohně a necháme lehce zchladnout.

Dvě třetiny připraveného těsta rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme asi 20 minut, dokud těsto nezačne zlátnout. Pak ho potřeme podušenými ostružinami, rozdělíme na ně zbylé těsto a koláč pečeme ještě dalších asi 20 minut.

Hotový koláč necháme trochu prochladnout a před podáváním ho nakrájíme na čtverečky.

Hodnocení: 5,0/5

Hodnotilo: 1

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...