Třený koláč s hruškami
Seznam surovin
- hrušky 3 kusy
- mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (+ na vysypání formy)
- cukr moučkový 120 gramů
- máslo 120 gramů (+na vymazání)
- vejce 2 kusy
- mandlové plátky 1 hrst
- šťáva citronová (z půlky citronu)
- mléko 3 lžíce
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
1. Koláčovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Bílky oddělte od žloutků a se špetkou soli je vyšlehejte do tuhého sněhu. Změklé máslo utřete s cukrem do světlé a nadýchané pěny. K máslové směsi po jednom zašlehejte žloutky, citronovou šťávu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nařeďte mlékem a jemně do něj zapracujte sníh.
2. Hrušky oloupejte, rozpulte a vykrojte jádřinec. Ozdobně je nakrojte do vějířků (nedokrajujte do konce, aby držely pohromadě). Těsto nalijte do připravené formy, uhlaďte a poklaďte hruškami. Posypte plátky mandlí, vložte do trouby předehřáté na 180°c a pečte asi 20 minut dozlatova.
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...