Karamelky ze slaného másla

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Svaříme společně máslo a smetanu.

Uděláme si karamel tmavý asi jako lesní med. Cukr dáme do kastrolu a pomalu ohříváme, ale nemícháme, aby se nám nevytvořily žmolky. Když je všechen cukr hnědý, stáhneme ze sporáku.

Smetanu svařenou s máslem nalijeme na karamel a uvedeme do varu ne více než 118 °C. Pět minut povaříme na mírném ohni.

Směs slijeme do formy (nejlépe na plech) a necháme vychladnout. Po vychladnutí krájíme na karamelky, které můžeme zabalit do papíru.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...