Muffiny s broskvemi a rybízem

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Plech na muffiny vyložte papírovými košíčky, troubu předehřejte na 180 °C. Ve velké míse smíchejte mouku, vločky, cukr, prášek do pečiva, sodu a sůl, v menší misce vidličkou prošlehejte vejce s podmáslím a olejem. Do mísy se sypkými surovinami nakrájejte broskve a přidejte rybíz. Ovoce jemně obalte, díky tomu se rovnoměrně v těstě rozprostře a neklesne ke dnu.

2. Tekuté suroviny přilijte k sypkým a lžící opatrně spojte. Nemíchejte nijak energicky, těsto na muffiny se nesmí přešlehat. Vůbec nevadí, když v těstě bude tu a tam hrudka, pečením se vše spraví a výsledek bude bezkonkurenční. Těsto rovnoměrně rozdělte do muffinových košíčků a pečte ve vyhřáté troubě 25 minut. Po upečení muffiny vyjměte na mřížku a nechte vychladnout.

Poznámka k receptu

Do muffinů jsme tentokrát propašovali i trochu zdravých surovin. Odhalení se bát nemusíte, veškerou pozornost na sebe totiž strhne nevšední kombinace sladkých broskví a navinulého rybízu.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...