Dort kolibřík

Seznam surovin

Korpus:

Krém:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C, rozevírací dortovou formu o průměru 20 cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Pekany nasypte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je, dokud se nerozvoní, trvá to asi 8 minut. Nechte je vychladnout a pak nasekejte nahrubo.

2. Ananas nasekejte na menší kousky, banány rozmačkejte vidličkou, nejlépe to půjde v hlubokém talíři. Ve velké míse smíchejte mouku, kokos, cukr, sodu, sůl a skořici. Přidejte 150 g pekanových ořechů a zamíchejte. V jiné míse vidličkou prošlehejte vejce, přidejte olej, vanilkový extrakt, ananas a banány.

3. Suché ingredience rozdělte na tři stejné části a nasypte do jednotlivých misek. Stejně tak rozdělte mokrou směs. Pokud nemáte troubu, do které se vejdou tři formy najednou, je lepší péct postupně a těsto smíchat těsně před vložením do trouby.

4. Promíchejte první várku suchých a mokrých ingrediencí, nalijte do připravené formy a pečte 40 minut. Stejným způsobem připravte i zbylé korpusy a všechny je nechte zchladnout na mřížce.

5. Krémový sýr prošlehejte v míse metlou s cukrem a citronovou šťávou. Vrchní části všech korpusů potřete krémem a sestavte z nich třípatrový dort. Vršek dortu ozdobte zbylými pekany. Před servírováním nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici.

Hodnocení: 5,0/5

Hodnotilo: 1

Vaše hodnocení: 5

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...