Vanilkové muffiny
Seznam surovin
- vejce 4 kusy
- sůl 1 špetka
- cukr třtinový 125 gramů
- čokoláda na vaření 100 gramů
- máslo 125 gramů
- cukr vanilkový 2 balíčky
- mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
- kypřící prášek do pečiva 1 balíček
- pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
- mléko 4 lžíce
Postup přípravy
Do misky vložíme změklé máslo nakrájené na menší kousky. Přidáme větší část cukru, oba vanilinové cukry a žloutky a vše vyšleháme na hladký krém. Polohrubou moukou promícháme s práškem do pečiva a pudinkovým práškem, směs postupně přimícháme do žloutkového krému a pak po částech přimícháme vlažné mléko. Nakonec zlehka vmícháme nastrouhanou čokoládu a tuhý sníh ušlehaný z bílků, špetky soli a zbylého cukru.
Těsto naplníme do formiček na muffiny (plníme je jen do tří čtvrtin), vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 40 minut.
Když si necháte trochu nastrouhané čokolády stranou, nasypte ji těsně před dopečením na muffiny (viz foto).
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...