Mrkvové muffiny z ovesných vloček
Seznam surovin
- ovesné vločky 1 šálek (Emco ovesné vločky jemné)
- mouka celozrnná 1 hrnek (pšeničná )
- mrkev 300 gramů
- kakao 2 lžíce
- cukr hnědý 1/2 šálku
- kypřící prášek do pečiva 1 lžíce
- vejce 2 kusy
Postup přípravy
1. Mrkev očistíme a jemně nastrouháme. Rozmixované ovesné vločky smícháme s celozrnnou moukou, cukrem, kakaem a kypřícím práškem. Do směsi přidáme mrkev a žloutky.
2. Z bílků vyšleháme sníh a opatrně vmícháme k těstu. Vzniklou hmotou plníme formičky na muffiny a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 20 minut.
Poznámka k receptu
Podle chuti můžeme těsto obohatit praženými ořechy nebo mandlemi, případně sušeným ovocem.
Načítám komentáře...