Italské špagety Carbonara

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Špagety uvařte podle návodu na obalu. Žloutky v misce smíchejte s parmazánem, osolte, opepřete a promíchejte.

2. Pancettu nakrájejte na drobné kostičky. V pánvi rozpalte olej a pancettu na něm opečte dokřupava.

3. Špagety slijte a dejte do pánve k pancettě. Promíchejte, přidejte žloutkovou směs a opět promíchejte. Špagety se musí rovnoměrně obalit, ale vejce nesmí dostat prostor, aby se srazila, takže pracujte rychle a pánev sundejte z ohně. Podávejte posypané parmazánem a petrželkou.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...