Melounový salát s mozzarellou
Seznam surovin
- meloun Cantaloupe 2 kusy (malé)
- sýr Mozzarella 200 gramů (v nálevu)
- šunka schwarzwaldská 100 gramů
- máta 1 lžička (jemně nasekaná )
- olej olivový 2 lžíce
- šťáva citronová (z jednoho citronu)
- ocet Balsamico 3 kapky
- sůl
- pepř černý (drcený)
- semínka dýňová 2 lžíce
Postup přípravy
Melouny omyjte, osušte, překrojte na půlky, semínka odstraňte, dužinu vykrájejte kulatým tvořítkem a dejte do mísy.
Přidejte k ní odkapané kuličky sýra.
Smíchejte citronovou šťávu s olejem, balzamikem, mátou, solí a pepřem, přidejte do mísy a dobře promíchejte s melounem a sýrem.
Okraje melounových slupek můžete ozdobně ostříhat nůžkami, naplňte je salátem, doplňte kousky šunky a posypte lehce opraženými dýňovými semínky.
Poznámka k receptu
Můžete podávat s kouskem citronu a plátkem opečené bagety.
Načítám komentáře...