Špekové knedlíky se zelným salátem

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Na másle osmahněte cibuli dozlatova, přidejte rohlíky, mouku a špek. Až všechno vychladne, vmíchejte mléko s rozšlehaným vajíčkem, pažitku, sůl a pepř. Těsto nechte 15 minut stát. Potom vytvořte 8 kulatých knedlíků, které vařte v osolené vodě 15 minut.

2. Připravte salát. Umyjte zelné listy a nakrájejte cibuli. Vše smíchejte a přelijte nálevem z octu, soli, oleje a pažitky. Podávejte na talíři s knedlíky.

Ke špekovým knedlíkům se výborně hodí regionální červené víno Vernatsch.

Videopostup ke shlédnutí:

Poznámka k receptu

Další recepty z italské provincie Jižní Tyrolsko:

http://www.suedtirol.info/cs/Prakticke-informace/Jihotyrolska-kuchyne-a-recepty.html

http://www.suedtirol.info/cs/Prakticke-informace/Jihotyrolska-kuchyne-a-recepty.html?utmsource=www.igurmet.cz%20&utmmedium=article%20kitchen&utm_campaign=CZ%20Winterkampagne%202015

Hodnocení: 4,0/5

Hodnotilo: 1

Vaše hodnocení: 4

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...