Rychlé knedlíky z mikrovlnky

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Budeme potřebovat čtyři hrnečky o obsahu 2,5 dl, kterými můžeme i předem odvážit mouku a mléko. Vymažeme je máslem a vysypeme strouhankou.

Housky nakrájíme na malé kostičky a nasypeme je do mísy. Osolíme je, opepříme a zalijeme mlékem. Přidáme žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.

Připravené těsto naplníme do vymazaných a vysypaných hrnečků (neplníme je až po okraj, ale jen asi do dvou třetin, protože těsto při vaření vyběhne nahoru). Hrnečky s těstem vložíme do mikrovlnné trouby a vaříme 7 – 8 minut při výkonu 600 – 800 W.

Když knedlíky vyběhnou nad okraj hrnečků, jsou hotové. Vyklopíme je a nakrájíme na plátky.

Poznámka k receptu

Nepoužívejte na takto připravené knedlíky speciální kráječ, ale raději ostrý nůž nebo nit, protože jsou tužší, než klasicky připravené, uvařené v hrnci s vodou.

Chcete-li mít jistotu, že jsou knedlíky opravdu uvařené i uvnitř, zapíchněte do středu jednoho špejli. Po vytažení musí zůstat suchá a čistá.

Hodnocení: 4,0/5

Hodnotilo: 1

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...