Bosáky
Postup přípravy
Brambory oloupeme, omyjeme a najemno nastrouháme do mísy. Část vody po chvilce slijeme.
Vmícháme rozšlehané vejce se solí, mouku a krupici a připravíme středně husté těsto. Lžící vykrájíme bosáky a ihned je zavaříme do vroucí osolené a mírně okyselené vody. Vaříme 8 - 10 minut.
Horké knedlíky vyjmeme dírkovanou naběračkou, necháme krátce odkapat a dáme do mísy vymastěné sádlem. Podáváme s masem a zelím.
Poznámka k receptu
Pokud tvarování knedlíků lžící nezvládnete, tvarujte je rukama namočenýma ve vodě.
Načítám komentáře...