Brambory lze upéct i v troubě. Po naplnění je rozložte do zapékací mísy, lehce podlijte vodou a pečte asi 20 minut při 180 °C. Místo hermelínu a nivy můžete použít sýr Vltavín.
Pečené brambory
Seznam surovin
- brambory 8 kusů (větší)
- slanina anglická 8 plátků
- sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, popř. Hermelín, Encián)
- sýr s modrou plísní 50 gramů (Roquefort, popř. Niva)
- jablka 1 kus
- bylinky 1 hrst (oregano, bazalka, saturejka)
- sůl
Postup přípravy
Brambory důkladně omyjeme kartáčkem (neloupeme je) a povaříme 8 minut ve vroucí osolené vodě. Hermelín a nivu nakrájíme na kostičky a promícháme s částí nakrájených bylinek. Jablko omyjeme, nakrájíme na osminky a zbavíme jádřince.
Povařené brambory slijeme, po prochladnutí z každé odřízneme podélně vršek ("pokličku") a část dužniny vydlabeme lžičkou. Brambory osolíme a vnitřky vyložíme plátky slaniny, osminkami jablek a sýrovými kostičkami s bylinkami. Přiklopíme je odříznutými pokličkami a každou bramboru spolu se zbylými bylinkami zabalíme zvlášť do archu alobalu.
Zabalené brambory rozložíme na mřížku rozehřátého grilu a grilujeme asi 30 minut.
Poznámka k receptu
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...