Polévku na závěr vylepšete kouskem taveného sýru nebo smetanou.
Špenátová polévka
Seznam surovin
- špenát 2 hrnky (čerstvý)
- voda 4 hrnky
- mléko 1 hrnek (tučné)
- sýr tavený 4 kusy (smetanový - trojúhelníček)
- cibule 1 kus
- máslo 2 lžíce
- mouka pšeničná hladká 2 lžíce
- česnek 1 stroužek
- sůl
- petržel kadeřavá/kudrnka
Postup přípravy
Očištěné listy špenátu vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut.
V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji necháme zesklovatět. Pak ji zaprášíme moukou, promícháme a cibulovou jíšku zředíme mlékem. Za stálého míchání ji přivedeme k varu a přidáme tavené sýry.
Když se rozpustí, vlijeme směs do hrnce k uvařenému špenátu a vše společně ještě asi 5 minut povaříme. Na závěr polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a podle potřeby dochutíme solí.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Hotovou polévku rozdělíme na talíře a každou porci doplníme troškou prolisovaného česneku a čerstvou petrželkou.
Poznámka k receptu
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...