
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme ho moukou a za stálého míchání ji osmahneme dozlatova. Zalijeme ji studeným vývarem, rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Pak snížíme teplotu a necháme zvolna provářet.
Kedlubnu a cibuli oloupeme, mrkev a celer očistíme a vše nakrájíme na drobné kostičky. Orestujeme je krátce na oleji a přidáme do hrnce s polévkou.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě do poloměkka a slijeme. Vmícháme je spolu se smetanou, taveným sýrem a nastrouhaným čedarem do polévky a dovaříme doměkka. Polévku podle chuti přisolíme, rozdělíme na talíře a každou porci posypeme pažitkou.
Načítám komentáře...