Jemná zeleninová polévka II
Seznam surovin
- vývar kuřecí 8 decilitrů
- mrkev 1 kus
- celer řapíkatý 1 kus (stonek)
- kedlubna 1 kus (menší)
- cibule 1 kus (střední)
- sýr Čedar 50 gramů (světlý)
- těstoviny 50 gramů (drobné)
- sýr tavený 40 gramů (smetanový - 45%)
- smetana 1 decilitr
- máslo 2 lžíce
- mouka pšeničná hladká 2 lžíce
- olej olivový 1 lžíce
- sůl
- pažitka (na ozdobení)
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme ho moukou a za stálého míchání ji osmahneme dozlatova. Zalijeme ji studeným vývarem, rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Pak snížíme teplotu a necháme zvolna provářet.
Kedlubnu a cibuli oloupeme, mrkev a celer očistíme a vše nakrájíme na drobné kostičky. Orestujeme je krátce na oleji a přidáme do hrnce s polévkou.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě do poloměkka a slijeme. Vmícháme je spolu se smetanou, taveným sýrem a nastrouhaným čedarem do polévky a dovaříme doměkka. Polévku podle chuti přisolíme, rozdělíme na talíře a každou porci posypeme pažitkou.
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...