
Omyté kuře nebo slepici zalijte asi 1,5 litrem studené vody, přidejte cibuli, sůl, celý pepř, jalapeňos papričku, uveďte do varu a zvolna vařte do změknutí masa.
Vývar přeceďte, dochuťte a maso oberte z kostí.
Tortilly nakrájejte na nudle, nasypte na plech, vložte do předehřáté trouby a asi 10 minut zvolna pečte (až jsou křupavé).
Do misek rozdělte maso, posypte na jemná kolečka nakrájenou cibulkou, na kostičky nakrájeným oloupaným a vypeckovaným avokádem, na nudličky nakrájenou paprikou, sýrem a petrželkou. Zalijte horkým vývarem a doplňte kouskem limetky.
Podávejte s upečenými tortillami.
Načítám komentáře...