Karotkovokokosová polévka

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Oloupanou a jemně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět v hrnci na rozehřátém másle. Přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou karotku, kari koření a jemně nakrájenou chilli papričku, promícháme a vše krátce podusíme.

Do hrnce přilijeme vývar a 3/4 kokosového mléka, osolíme, přimícháme šťávu vymačkanou z nastrouhaného zázvoru a pomalu vaříme, dokud zelenina nezměkne. Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem, necháme ji přejít varem a podle potřeby ji dosolíme.

Hotovou polévku rozdělíme na talíře, každou porci doplníme zbylým kokosovým mlékem a posypeme nakrájeným koriandrem.

Poznámka k receptu

Místo pečiva podávejte polévku s různými křupavými slanými tyčinkami.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...