Houbová polévka

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme je do hrnce, přidáme nudličky zelí, vše zalijeme 6 hrnky vody, osolíme a uvaříme doměkka.

Na rozpáleném oleji orestujeme houby s kmínem a solí. V pánvi rozpustíme máslo, zaprášíme ho moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Prošleháme ji s naběračkou studené vody a vmícháme do hrnce s bramborami a houbami. Do polévky přidáme fazole a osmažené houby, ještě ji krátce provaříme a na závěr polévku zjemníme zakysanou smetanou.

Hotovou polévku rozdělíme na talíře nebo do misek a každou porci bohatě posypeme nasekanou petrželkou.

Hodnocení: 4,0/5

Hodnotilo: 1

Vaše hodnocení: 4

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...