Gulášovka s klobásou
Seznam surovin
- brambory 500 gramů (nakrájené na kostičky)
- klobása 2 kusy (ostrá)
- cibule 2 kusy
- vývar masový 1,3 decilitru
- sádlo 2 lžíce (škvařené)
- petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (na jemno nasekaná)
- rajčatový protlak 1 lžíce
- paprika sladká 1 lžíce (mletá)
- pepř černý 1 špetka (mletý)
- sůl 1 špetka (dle chuti)
- česnek 1 stroužek (utřený)
Postup přípravy
Klobásy oloupeme, pokud je třeba, podélně je rozkrojíme, nakrájíme na plátky (půlměsíčky) a nasucho je opečeme na rozehřáté teflonové pánvi.
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Oloupanou a drobně nasekanou cibuli zpěníme v kastrolu na rozehřátém sádle mírně dorůžova. Poprášíme ji paprikou, rychle promícháme, přilijeme trochu vývaru smíchaného s protlakem a opět promícháme. Přisypeme brambory, podlijeme zbylým vývarem a přivedeme k varu. Stáhneme teplotu a na mírném ohni vaříme pod pokličkou 15 minut.
Do polévky přidáme nakrájené klobásy, osolíme ji, mírně opepříme a vaříme ještě 5 až 10 minut. Na závěr vmícháme utřený česnek, polévku rozdělíme na talíře a každou porci posypeme nasekanou petrželkou.
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...