Flambovaný ananas s balzamikovým octem

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Ananas oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny, odřízneme z nich tuhý střed a dužninu nakrájíme na menší kousky.

Na pánvi rozehřejeme máslo a olej. Přidáme kousky ananasu a při vysoké teplotě je krátce prohřejeme. Pak přisypeme cukr a necháme ho lehce zkaramelizovat. Přilijeme vodku a když se ohřeje, opatrně ji zapálíme a flambujeme.

Když plameny dohoří, přidáme k ananasu 3 lžíce vody a podle chuti balzamikový ocet a vše promícháme. Ananas rozdělíme i s omáčkou do misek a ihned podáváme.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...