Tatarák z jelena podle Mattea De Carli

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Fíky oloupejte a v hrnci s málo vody vařte, dokud nebudou vypadat jako marmeláda.
2. Na pánvi vařte čisté houby se solí a pepřem.
3. Filety z jelena nasekejte na malé kousky, přidejte uvařené lesní houby, olej, sůl, pepř, hořčici, dobře promíchejte a dokořeňte dle chuti.
4. Tartar nandejte na servírovací desku, ozdobte fíkovou marmeládou, malým salátem a chlebovými krutóny.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...