Konfitovaný zajíc

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 150 °C, maso omyjte a osušte. V pánvi rozpalte kousek sádla a zajíce ze všech stran opečte dozlatova. Pak ho dejte do pekáče, osolte a opepřete, přelijte výpekem a přidejte všechny ostatní suroviny (šalotku a česnek oloupejte a nechte vcelku) včetně sádla.

Pekáč dejte do trouby a pečte asi 3 hodiny, dokud maso nezměkne. Občas ho v troubě zkontrolujte - sádlo nesmí vřít, zajíc se v něm pomalu vaří. Nejlépe chutná s opečeným bramborem nebo polentou.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...