Vepřové v parmské šunce s rozmarýnem
Seznam surovin
- vepřové maso 500 gramů (kotleta)
- šunka sušená 100 gramů
- olej 1/2 decilitru
- rozmarýn 1 svazek
- pepř barevný
- sůl
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky a ty po délce napůl zastříkneme borovičkou, potřeme olejem a opeříme. K masu přiložíme větvičku rozmarýnu a vše obtočíme plátkem šunky.
Připravené balíčky podélně napíchneme na kovovou jehlu a necháme 2 hodiny uležet. Odleželé maso grilujeme na rozpáleném grilu asi 15 minut ze všech stran. Podáváme je s hořčicí, majonézou, zeleninovými saláty a chlebem.
Načítám komentáře...