
Troubu předehřejte na 230° C. Prsty si namočte do oleje a vetřete ho do kůže ryby. Osolte a opepřete.
Dvěma třetinami citrónových plátků vyložte pekáč. V každém steaku udělejte nožem prohlubeň a do ní vložte zbylé citrony, nasekané bylinky a rozmačkaný česnek. Vše pak položte na citrony v pekáči. Pečte tak půl hodiny, dokud maso není v nejsilnější části propečené.
Při servírování opatrně oddělte kůži. Rozdělte na talíře a podávejte ozdobené plátky červené cibule.
Načítám komentáře...