Insalata di mare – mořský salát

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Omyté stonky celeru nakrájíme na kousky (listy nepoužijeme), petržel nasekáme nadrobno.

Zmražené chobotničky a krevety blanšírujeme.

Směs důkladně promícháme, přelijeme olivovým olejem, pokapeme citronovou šťávou, octem, osolíme, opepříme a necháme několik hodin v chladu.

Poznámka k receptu

Blanšírování je kuchařský postup, kdy připravenou surovinu ponoříme na chvíli, maximálně na minutu, do vroucí vody, vyndáme a poté ihned přendáme do ledové vody (s kostkami ledu) na prudké zchlazení.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...