Krůtí kuličky s jarním salátem

Seznam surovin

Na salát:

Na zálivku:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Mleté maso ochutíme solí a římským kmínem, přidáme sklenku studené vody a rukama propracováváme tak dlouho, dokud se hmota dokonale nespojí. Mokrýma rukama utvoříme z hmoty dlaních kuličky o průměru asi 3,5 cm a usmažíme je ze všech stran ve vyšší vrstvě oleje na pánvi, nebo je můžeme také ugrilovat „nasucho“ v troubě pod grilem (budou zdravější). Hotové kuličky udržujeme v teple.

Všechnu zeleninu na salát opereme a osušíme. Salát natrháme na kousky, ředkvičky nakrájíme na tenké plátky a obojí promícháme v míse s listy rukoly.

Přísady na zálivku smícháme dohromady. Na talíře rozdělíme salát a masové kuličky a servírujeme se zálivkou.

Poznámka k receptu

Pokud budete smažit kuličky v oleji, nechte je po usmažení položené na papírové utěrce nebo na ubrousku, aby se z nich odsál přebytečný tuk.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...