Tostadas de pollo - Tostadas s kuřecím masem

Seznam surovin

Rajčatový základ:

Masová náplň:

Tostadas :

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Večer předem namočte fazole do vody. Druhý den ji vylijte a fazole zalijte čerstvou vodou tak, aby byly ponořené. Osolte a vařte, dokud nezměknou.

2. Než se fazole dovaří, připravte rajčatový základ. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. V hlubší pánvi rozpalte olej a orestujte na něm cibuli, po 5 minutách přidejte česnek a ještě krátce orestujte. Přilijte rajčata a asi 10 minut duste. Nakonec rozmixujte dohladka. K uvařeným fazolím přimíchejte 4 lžíce rajčatové omáčky, osolte je a opepřete.

3. Kuřecí prsa očistěte a uvařte ve vroucí osolené vodě, trvá to asi 25 minut. Maso nechte zchladnout a pak ho nakrájejte na kostičky nebo natrhejte na silnější vlákna. Cibuli nakrájejte na tenké klínky, rajčata na kostičky a spolu s oreganem, octem, chilli a masem vmíchejte do zbylého rajčatového základu. Ten lehce prohřejte.

4. Malé kukuřičné tortilly osmažte v oleji, aby byly křupavé. Potřete je fazolovou směsí a na ni dejte salát nakrájený na tenké proužky. Přidejte lžíci kuřecí směsi a nakonec ozdobte zakysanou smetanou.

Poznámka k receptu

Připravit pravé tostadas bez kupovaných ingrediencí vám zabere trochu času, odměnou vám ale bude perfektní a autentická chuť. Tostadas s kuřetem příliš nepálí, takže si je rády dají i děti.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...