KUŘECÍ ŠPÍZY
Seznam surovin
- kuřecí maso 8 kusů (prsa)
- rozmarýn 3 snítky
- česnek 2 stroužky
- koření chilli (vločky podle chuti)
- olej olivový 50 mililitrů
- sůl
- pepř
DIP:
Postup přípravy
1. V hmoždíři utřete rozmarýn s česnekem a chilli vločkami, osolte a opepřete. Vmí- chejte olivový olej. Kuřecí maso nakrájejte na proužky. Napíchejte je na špejle, naložte do marinády a nechte odležet 1 hodinu.
2. Papriky dejte do rozpálené trouby a pečte je asi 20 minut, dokud jim nenaskáčou černé puchýře. Pak je dejte do misky, zabalte do potravinářské fólie a nechte 15 minut odležet. Vykrojte já- dřince a papriky oloupejte. Filátka dužiny rozmixujte s česnekem a trochou jogurtu dohladka. Vmíchejte zbylý jogurt a podle chuti osolte a opepřete.
3. Kuřecí špízy opečte na pánvi. Paprikový dip rozdělte do sklenic, do každé zapíchněte jeden špíz a nahoru zapíchněte klínek limety na pozdější dochucení.
Poznámka k receptu
Neřešte nádobí ani příbory, špízům i dipu stačí jediná sklenička.
Načítám komentáře...