Krůtí sekaná
Seznam surovin
- krůtí maso 500 gramů (prsa)
- mléko 3 decilitry
- rohlík celozrnný 2 kusy
- cibulka jarní 1 svazek
- vejce 1 kus
- bylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané)
- brusinky 1 lžíce (sušené)
- muškátový květ (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Krůtí prsa nakrájíme na kostky a umeleme. Rohlíky rozmočíme v mléce, přidáme vejce, mleté maso a očištěné a nadrobno nakrájené jarní cibulky a směs ochutíme muškátovým květem a solí. Nakonec přimícháme sušené brusinky a nasekané bylinky.
Masovou směs přeneseme na papír na pečení, pomocí papíru ji srolujeme, upravíme do tvaru sekané a převážeme kuchyňským provázkem.
Sekanou položíme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 45 minut.
Načítám komentáře...